14．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì)，請根據(jù)它們的性質(zhì)回答以下問題：
（1）油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是甘油（或丙三醇）（寫名稱）．
（2）蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物具有的官能團(tuán)是-NH₂、-COOH（寫結(jié)構(gòu)簡式）．
已知A是人體能消化的一種天然高分子化合物，B和C分別是A在不同條件下的水解產(chǎn)物，它們有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系，請根據(jù)該信息完成（3）～（5）小題．

（3）下列說法不正確的是：BC
A.1molC完全水解可生成2molB
B．工業(yè)上常利用反應(yīng)⑦給熱水瓶膽鍍銀
C．用A進(jìn)行釀酒的過程就是A的水解反應(yīng)過程
D．A的水溶液可以發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)     E．反應(yīng)③屬于吸熱反應(yīng)
（4）請設(shè)計實驗證明A通過反應(yīng)①已經(jīng)全部水解，寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解．

13．參考下列（a）～（c）項回答問題：
（a）皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)．
（b）碘值是使100g油脂加成碘的克數(shù)．
（c）各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亞麻仁油	牛油	黃油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	195	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

（1）單純由（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅（相對分子質(zhì)量884）形成的油，皂化值是190
（2）在橫線上填入適當(dāng)?shù)脑~句：
亞麻仁油比花生油所含的碳碳雙鍵多，黃油比牛油的平均相對分子質(zhì)量�。�硬化大豆油的碘值小的原因是硬化大豆油已經(jīng)過硬化處理，含碳碳雙鍵很少，所以碘值很�。�
（3）為使碘值為180的魚油100g硬化所需要的H₂的體積為15.9升（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）？
（4）結(jié)構(gòu)簡式為的酯，若皂化值為430，求n為4．

12．在100mL混合酸的溶液中，硝酸的物質(zhì)的量濃度為0.4mol/L，硫酸的物質(zhì)的量濃度為0.2mol/L，向其中加入6.4g銅粉，微熱，使其充分反應(yīng)，生成NO的物質(zhì)的量（　�。�

A．

0.067mol

B．

0.02mol

C．

0.03mol

D．

0.04mol

11．下列各對原子序數(shù)的原子不能以共價鍵結(jié)合成化合物的是（　�。�

A．

9和1

B．

14和17

C．

11和l

D．

6和17

10．在一定溫度下，一定量的H₂SO₄跟過量鋅粉反應(yīng)，為了減緩反應(yīng)速率，但又不影響生成氫氣的總量，可向反應(yīng)物中加入適量（　�。�

A．

氯化鈉（固體）

B．

硝酸鈉溶液

C．

Na2SO4溶液

D．

碳酸鈉溶液

9．如圖所示裝置，電流計的指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)，正極產(chǎn)生氣泡，負(fù)極變細(xì)，符合這種情況的是（　�。�

	A．	正極Cu，負(fù)極Al，S為濃HNO3		B．	正極Ag，負(fù)極Al，S為NaOH
	C．	正極Ag，負(fù)極Cu，S為濃HCl		D．	正極Zn，負(fù)極Cu，S為H2SO4

8．鉛蓄電池的兩極分別為Pb、PbO₂，電解質(zhì)溶液為H₂SO₄，工作時的反應(yīng)為Pb+PbO₂+2H₂SO₄═2PbSO₄+2H₂O，下列結(jié)論正確的是（　�。�

	A．	PbO2為正極被氧化		B．	溶液的pH不斷減小
	C．	SO42-只向PbO2處移動		D．	消耗1mol H2SO4時轉(zhuǎn)移2mol電子

7．下列化學(xué)用語的表示方法中正確的是（　�。�

A．

次氯酸的電子式：

B．

S2-結(jié)構(gòu)示意圖：

C．

NH4Cl的電子式：

D．

CO2的電子式：

6．白藜蘆醇的結(jié)構(gòu)簡式如圖．它廣泛存在于食物（如桑椹、花生，尤其是葡萄）中，可能具有抗癌性．下列有關(guān)白藜蘆醇的說法正確的是（　　）

	A．	該有機(jī)物屬于醇類
	B．	1mol該有機(jī)物與H2加成時最多消耗1mol H2
	C．	1mol該有機(jī)物與Br2反應(yīng)時最多消耗6mol Br2
	D．	1mol該有機(jī)物最多消耗3mol NaOH

5．按要求填空
（1）鍵線式表示的分子式是C₆H₁₄；名稱是2-甲基戊烷．
（2）中含有的官能團(tuán)的名稱為羥基、酯基．
（3）化學(xué)式為C₃H₈O的醇在一定條件下能氧化成醛，寫出此反應(yīng)的化學(xué)方程式2CH₃CH₂CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CH₂CHO+2H₂O．