Question

下列關于有機物的說法中正確的是（　�。�

A．甲苯、葡萄糖和聚丙烯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

B．在雞蛋白溶液中加入濃Na2SO4溶液，蛋白質(zhì)的性質(zhì)會改變并發(fā)生變性

C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程

D．分子式為C5H12O屬于醇類的同分異構體有8種，一定條件下能被氧化成醛的醇有4種

Answer 1

A．甲苯中含有甲基與苯環(huán)直接相連、葡萄糖中含有-OH、-CHO，可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，聚丙烯中不含C=C官能團，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A錯誤；
B．雞蛋白溶液中加入濃Na₂SO₄溶液，會降低蛋白質(zhì)的溶解度，發(fā)生鹽析析出蛋白質(zhì)，該過程是可逆的，蛋白質(zhì)性質(zhì)不變，故B錯誤；
C．石油成分與油脂都不是高分子物質(zhì)，石油裂解和油脂皂化不是由高分子生成小分子的過程，故C錯誤；
D．C₅H₁₂的異構體有：CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃、CH₃CH₂CH（CH₃）CH₃、（CH₃）₄C，其中CH₃CH₂CH₂CH₂CH₃有3種H原子，CH₃CH₂CH（CH₃）CH₃有4種H原子，（CH₃）₄C只有1種H原子，故-OH取代1個H得到的醇有3+4+1=8種，其中CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂OH、CH₃CH（CH₃）CH₂CH₂OH、CH₃CH₂CH（CH₃）CH₂OH、（CH₃）₃CCH₂OH能被氧化成醛，故D正確；
故選D．