下列關于皂化反應的說法中，錯誤的是( )
A．油脂經(jīng)皂化反應后，生成的高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液
B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析
C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉
D．皂化反應后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純
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常溫下，對pH=10的氨水而言，下列說法正確的是（ �。�
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| A． | 溶液中由水電離的氫離子濃度為10﹣4 |
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| B． | 與pH=4的鹽酸等體積混合后，c（Cl﹣）＞c（NH4+） |
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| C． | 通入一定量氨氣后，依然存在c（NH4+）+c（H+）=c（OH﹣） |
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| D． | 氨水中存在：c（NH3•H2O）＞c（NH4+）＞c（OH﹣）＞c（H+） |
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下列說法正確的是 ( )
A．糖類化合物都具有相同的官能團
B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇
D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基
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星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應路線得到(部分反應條件未注明)。
已知：SPLA的結構為
，其中R為
(1)淀粉是____糖(填“單”或“多”)；A的名稱是________。
(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_____________________________________(用化學方程式表示，
可多步)。
(3)D—→E的化學反應類型屬于________反應；D結構中有3個相同的基團，且1 mol D能與2 mol
Ag(NH3)2OH反應，則D的結構簡式是________；D與銀氨溶液反應的化學方程式為
______________________________________________________________。
(4)B的直鏈同分異構體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應，又不能與新制Cu(OH)2
懸濁液反應，且1 mol G與足量Na反應生成1 mol H2，則G的結構簡式為
____________________________________________________________。
(5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結構簡式為_____________________和
_________________________________________________________________。
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油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的下列性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關的是( )
A．衣服上的油脂可用汽油洗去
B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)
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下列說法中正確的是( )
A．分子組成相差1個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱為同系物
B．相對分子質(zhì)量相同的有機物是同分異構體
C．碳原子之間只以單鍵相結合的鏈烴為烷烴
D．分子式相同有機物一定是同一種物質(zhì)
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2008年北京殘奧會吉祥物是以牛為形象設計的“福牛樂樂”(Funiulele)。有一種有機物的鍵線式也酷似牛，故稱為牛式二烯炔醇(cowenynenynol)。下列有關說法不正確的是( )
A．牛式二烯炔醇分子內(nèi)含有兩種官能團
B．牛式二烯炔醇能夠發(fā)生加聚反應得到高分子化合物
C．牛式二烯炔醇在一定條件下能與乙酸發(fā)生酯化反應
D．牛式二烯炔醇可使酸性高錳酸鉀溶液褪色
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結構簡式為
的化合物正確的命名是( )
A．3,4二甲基2,3戊二烯 B．2,3二甲基2,4戊二烯
C．2,3二甲基1,3戊二烯 D．2,3二甲基2,3戊二烯
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