Question

β-紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A₁．

下列說法正確的是（　�。�

A．β-紫羅蘭酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．1mol中間體X最多能與3mol H₂發(fā)生加成反應

C．維生素A₁易溶于NaOH溶液

D．β-紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體

Answer 1

分析：A、含有碳碳雙鍵的物質可以被高錳酸鉀氧化；
B、碳碳雙鍵、醛基可以和氫氣發(fā)生加成反應；
C、醇羥基不能和氫氧化鈉發(fā)生反應；
D、分子式相同、結構不同的有機物之間互為同分異構體．

解答：解：A、β-紫羅蘭酮中含有碳碳雙鍵，可以被高錳酸鉀氧化，使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正確；
B、1mol中間體X含有碳碳雙鍵、醛基汞3mol，最多能與3molH₂發(fā)生加成反應，故B正確；
C、維生素A₁中不具備和氫氧化鈉發(fā)生反應的基團，故C錯誤；
D、β-紫羅蘭酮與中間體X的分子式不相同，不能互為同分異構體，故D錯誤．
故選AB．

點評：本題考查有機物的結構和性質，題目難度中等，把握有機物的組成、結構和性質為解答該題的關鍵，學習中要注意相關基礎知識的積累．