Question

下列說法正確的是（　　）

• A、為使火腿腸顏色更鮮紅，應(yīng)多加一些亞硝酸鈉
• B、為增強(qiáng)嬰兒的食欲，應(yīng)在嬰兒食品中多加著色劑
• C、為減少室內(nèi)甲醛污染，應(yīng)提倡居室簡單裝修
• D、為攝取足夠的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃肉、少吃豆制品

Answer 1

考點(diǎn)：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,常見的生活環(huán)境的污染及治理

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．亞硝酸鈉有毒；
B．嬰兒食品不能添加著色劑；
C．甲醛有毒，是一種大氣污染物；
D．豆制品富含蛋白質(zhì)．

解答： 解：A．亞硝酸鈉多加有毒，能致癌，應(yīng)合理添加，故A錯(cuò)誤；
B．嬰兒的抵抗力弱，身體素質(zhì)不高，著色劑中的化學(xué)成分，影響嬰兒健康，故B錯(cuò)誤；
C．居室簡單裝修可減少室內(nèi)甲醛污染，故C正確；
D．豆制品富含蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評：本題考查食品添加劑、環(huán)境污染和營養(yǎng)素，題目難度不大，注意嬰兒食品不能添加著色劑．