下列關(guān)于維生素C的說法中,不正確的是(  )
A、能防治壞血病,又稱為抗壞血酸B、屬于水溶性維生素C、有強氧化性D、主要存在于水果和新鮮蔬菜中
分析:A.維生素C可用于預(yù)防和治療壞血病等,又名抗壞血酸;
B.根據(jù)溶解性的不同分類進行判別,維生素C是一種水溶性維生素;
C.維生素C易被氧化,具有還原性;
D.根據(jù)維生素的主要食物來源判斷;
解答:解:A.維生素C是一種重要的維生素,能防治壞血病,又稱為抗壞血酸,故A正確;
B.根據(jù)維生素的溶解性將分為兩大類:脂溶性維生素和水溶性維生素.脂溶性維生素包括:維生素A、D、E、K,水溶性維生素包括:維生素B2、B6、B12、C,故B正確;
C.維生素C易被氧化,表現(xiàn)出還原性,故C錯誤;
D.維生素C主要存在于新鮮水果、蔬菜等物質(zhì)里,故D正確;
故選C.
點評:本題考查維生素C的性質(zhì),題目難度不大,注意維生素C的生理功能、主要食物來源、易被氧化,表現(xiàn)出還原性.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

維生素是一類小分子有機化合物,下列關(guān)于維生素C的說法中不正確的是( 。
A、受熱易分解B、在水溶液中易被還原,所以表現(xiàn)出很強的氧化性C、易溶于水,水溶液顯酸D、生吃新鮮蔬菜要比熟吃時維生素?fù)p失小

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于維生素C的說法中,錯誤的是(    )

A.維生素C是水溶性的,在洗菜時容易損失

B.維生素C怕高溫,加熱時間過長會被破壞

C.維生素C具有還原性,含維生素C的蔬菜存放時間越長,維生素C損失越大

D.每天通過蔬菜等食物獲得的維生素C就能滿足人體的需要

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

維生素C常用作食品添加劑中的抗氧化劑,其結(jié)構(gòu)如下:

下列關(guān)于維生素C的說法中不正確的是(    )

A.能發(fā)生氧化反應(yīng)                               B.能發(fā)生水解反應(yīng)

C.能發(fā)生還原反應(yīng)                              D.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中,它能促進人體生長發(fā)育,增強人體對疾病的抵抗力。近年來,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用。下列關(guān)于維生素C的說法中錯誤的是(雙選)……( )

      A、維生素C是氧化物         B、維生素C由6個碳元素、8個氫元素、6個氧元素組成

      C、維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9:1:12

      D、青少年應(yīng)多吃蔬菜水果,切忌偏食

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