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2.木糖醇是一種新型的甜味劑,它具有甜味足、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者的需要.它是一種白色粉末狀的結晶,結構簡式為,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是( 。
A.木糖醇是一種單糖,與葡萄糖互為同系物
B.1 mol木糖醇與足量鈉反應最多可產生2.5 mol H2
C.木糖醇易溶于水,能發(fā)生酯化反應
D.糖尿病患者可以食用

分析 A.結構相似、在分子組成上相差一個或n個-CH2原子團的有機物是同系物;
B.醇羥基能和Na反應生成氫氣;
C.醇羥基屬于親水基,且能發(fā)生酯化反應;
D.木糖醇不屬于多羥基醛或多羥基酮.

解答 解:A.該物質和葡萄糖結構不同,且不相差一個或n個-CH2原子團,所以不是同系物,故A錯誤;
B.醇羥基能和Na反應生成氫氣,所以1 mol木糖醇與足量鈉反應最多可產生2.5 mol H2,故B正確;
C.醇羥基屬于親水基,且能發(fā)生酯化反應,所以木糖醇能發(fā)生酯化反應且易溶于水,故C正確;
D.木糖醇不屬于多羥基醛或多羥基酮,所以不屬于糖類,糖尿病患者可以食用,故D正確;
故選A.

點評 本題考查有機物結構和性質,側重考查基本概念及物質的性質,根據官能團及其性質關系、基本概念來分析解答,易錯選項是A.

練習冊系列答案
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