下列說法正確的是( )
A. (NH4)2SO4溶液能使蛋白質(zhì)變性
B.分子式為C2H4O2的有機物不一定是羧酸
C.煤的干餾是物理變化,煤的氣化和液化是化學(xué)變化
D.纖維素、蛋白質(zhì)、油脂、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
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