下列有關物質(zhì)的性質(zhì)和應用正確的是(      )
A．福爾馬林可用于保存海鮮產(chǎn)品
B．油脂在酸性條件下可水解生成高級脂肪酸和甘油
C．乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
D．合成橡膠與光導纖維都屬于有機高分子材料
B

試題分析：福爾馬林是有毒的甲醛溶液，不能用于食品的保存，A錯誤；油脂是高級脂肪酸甘油酯，因此酸性條件下水解可以得到高級脂肪酸和甘油，B正確；乙醇不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，C錯誤；光導纖維的主要成分是二氧化硅，屬于無機非金屬材料，D錯誤；故選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

證明溴乙烷中溴元素的存在，下列操作步驟中正確的是(   )
①加入硝酸銀溶液②加入氫氧化鈉溶液③加熱④加入蒸餾水⑤加入稀硝酸至溶液呈酸性⑥加入氫氧化鈉醇溶液
A．④③①⑤B．②③⑤①C．④⑥③①D．⑥③⑤①

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

乙醇分子中的各種化學鍵如圖所示,下列關于乙醇在各種反應中斷裂鍵的說明不正確的是
A．和金屬鈉反應時①鍵斷裂
B．在銅催化及加熱條件下與O2反應時斷裂①鍵和③鍵
C．在銅催化及加熱條件下與O2反應時斷裂①鍵和⑤鍵
D．在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤鍵

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）化學式為C5H12O的有機物，可與金屬鈉反應產(chǎn)生氫氣，試根據(jù)下列性質(zhì)按要求填空。
（1）若該有機物可去氫被氧化成羰基化合物，而不能發(fā)生脫水消去反應，則該有機物可能氧化生成的羰基化合物的結(jié)構簡式為                        。名稱                                           
（2）若該有機物不能去氫被氧化成羰基化合物，而能發(fā)生脫水消去反應，則該有機物的結(jié)構簡式可能為                         。名稱                                           

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

亮菌甲素為利膽解痙藥適用于急性膽囊炎治療等，其結(jié)構簡式如圖所示

下列有關敘述正確的是
A．亮菌甲素分子式為C12H11O5
B．亮菌甲素能與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應,1mol最多能與5molH2發(fā)生加成反應
C．1mol亮菌甲素在一定條件下與NaOH溶液完全反應最多能消耗2mol NaOH
D．每個亮菌甲素分子在一定條件下與足量H2反應后的產(chǎn)物有3個手性碳原子

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10分）如圖是用于簡單有機化合物的制備、分離、性質(zhì)比較等的常見簡易裝置。請
根據(jù)該裝置回答下列問題：

（1）若用乙醇與乙酸反應制取乙酸乙酯，則燒瓶A
中加入的試劑在混合時的操作方法是___________，反
應的化學方程式為___________ ，試管B中應
加入___________ 。虛線框中的導管除用于導氣
外，還兼有___________ 作用。
（2）若用該裝置分離乙酸和1-丙醇，則在燒瓶A
中除加入1-丙醇與乙酸外，還應先加入適量的試劑
___________，加熱到一定溫度，試管B中收集到的是（填寫化學式）___________。冷卻后，再向燒瓶中加入試劑___________再加熱到一定溫度，試管B中收集到的是___________（填寫化學式）。
若用該裝置（不用加熱）證明酸性：醋酸>碳酸>苯酚，則在燒瓶A中加入___________ ，試管B中應加入___________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)下圖判斷，下列說法不正確的是
A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素
B．反應②化學方程式為C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
C．反應③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去
D．反應③和④都屬于取代反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關，下列說法正確的是（   ）
A．蔗糖、麥芽糖、硬脂酸甘油酯在酸性條件下水解最終都能得到兩種物質(zhì)
B．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物，且都能水解
C．天然氣、酒精和汽油分別屬于化石能源、不可再生能源和二次能源
D．化合物（）的催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

乙醇汽油作為一種新型清潔燃料，是目前世界上可再生能源的發(fā)展重點，而且具有較好的經(jīng)濟效益和社會效益，終將成為汽油和柴油的替代品。

(1)寫出乙醇完全燃燒的化學方程式：______________________________。
(2)乙醇燃燒時如果氧氣不足，可能還有CO生成。用如圖裝置驗證乙醇的燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2、H2O，應將乙醇的燃燒產(chǎn)物依次通過(按氣流從左到右的順序填裝置編號)________。

(3)實驗時可觀察到裝置②中A瓶的石灰水變渾濁。A瓶溶液的作用是________；B瓶溶液的作用是________；C瓶溶液的作用是_________________________。
(4)裝置③的作用是________；裝置①中所盛的是________，作用是______________________。
(5)裝置④中所盛的固體藥品是________，它可以驗證的產(chǎn)物是________。
(6)尾氣應如何處理？_________。
(7)海底有大量的甲烷水合物。等質(zhì)量的甲烷和乙醇完全燃燒產(chǎn)生溫室氣體CO2較多的是________。

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