分析:A、紅寶石主要成分是氧化鋁、水晶主要成分是二氧化硅、鉆石主要成分為碳;
B、石油裂解大分子分解為小分子、煤的氣化是碳和水反應生成氫氣和一氧化碳氣體、海水制鎂通過沉淀提取,蒸發(fā)結晶,電解得到鎂都包含化學變化;
C、氮氣不是溫室氣體;
D、油脂不是高分子化合物.
解答:解:A、紅寶石主要成分是氧化鋁、水晶主要成分是二氧化硅、鉆石主要成分為碳晶體,故A錯誤;
B、石油裂解大分子分解為小分子、煤的氣化是碳和水反應生成氫氣和一氧化碳氣體、海水制鎂通過沉淀提取,蒸發(fā)結晶,電解得到鎂,過程中都包含有化學反應,故B正確;
C、二氧化碳、甲烷都是造成溫室效應的氣體,氮氣不是溫室氣體,故C錯誤;
D、油脂不是高分子化合物,故D錯誤;
故選B.
點評:本題考查了物質組成和性質的應用分析,掌握基礎,積累知識,熟練記憶是解題關鍵,題目較簡單.