Question

化學與生活、社會密切相關．下列說法不正確的是（　　）

• A、鐵強化醬油可通過膳食補充人體所需的鐵元素
• B、地溝油由于混有一些對人體有害的雜質(zhì)而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分與從石油中提取的柴油成分不同
• C、近期媒體報道的某白酒中的增塑劑是對人體健康有害的物質(zhì)
• D、pM2.5含有的鉛、鎘、鉻、釩、砷等對人體有害的元素均是金屬元素

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,常見的生活環(huán)境的污染及治理,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構

專題：化學應用

分析：A．血紅蛋白中的鐵是人體內(nèi)氧的輸送者，缺鐵易患貧血；
B．地溝油烹飪食品損害人類健康，利用它制造生物柴油造福人類，“地溝油”中主要含有油脂，柴油為烴；
C．增塑劑（又稱塑化劑）不是食品添加劑，而是工業(yè)上廣泛使用的塑料添加劑，長期食用含增塑劑的食品對人體健康十分有害；
D．砷是非金屬元素；

解答： 解：A．鐵強化醬油可通過膳食補充人體所需的鐵元素，在醬油中加入如鐵強化劑乳酸亞鐵（C₃H₅O₃）₂Fe，是我國為解決缺鐵性貧血而實施的項目，故A正確；
B．“地溝油”是指在生活中存在的各類劣質(zhì)油脂，長期食用可能會引發(fā)癌癥，可加工制成生物柴油，“地溝油”中主要含有油脂，油脂的化學成分為高級脂肪酸甘油酯，從石油中提取的柴油為烴，兩者成分不同，故B正確；
C．增塑劑長期攝入增塑劑可引起血液系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)損害，故C正確；
D．pM2.5含有的鉛、鎘、鉻、釩、等對人體有害的元素均是金屬元素，砷是非金屬元素，故D錯誤；
故選D．

點評：本題主要考查化學與生活有關知識，側(cè)重考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，在學習過程中要理論聯(lián)系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題，題目難度不大．