Question

下列說法中，不正確的是

1. A.
   油脂在堿性條件下水解的反應叫皂化反應
2. B.
   石油裂化制汽油的反應稱為裂解
3. C.
   苯與濃硝酸在濃硫酸存在條件下加熱發(fā)生取代反應
4. D.
   蛋白質溶液中加入飽和硫酸銅溶液，蛋白質發(fā)生變性

Answer 1

B
試題分析：石油裂化的目的是為了提高輕質液體燃料（汽油，煤油，柴油等）的產(chǎn)量，特別是提高汽油的產(chǎn)量，裂解的目的是為了獲得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等，所以選項B不正確，其余選項都是錯誤的，答案選B。
考點：考查油脂水解、裂化、裂解、苯的硝化反應以及蛋白質的變性等
點評：該題考查的知識點比較分散，但都很基礎，側重對學生基礎知識的鞏固和檢驗，有利于培養(yǎng)學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力。