下列糖中，既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生水解反應的是（　　）
A、葡萄糖B、果糖
C、麥芽糖D、淀粉
考點：蔗糖、麥芽糖簡介
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：能發(fā)生水解反應，含鹵素原子或-COOC-、-CONH-等，發(fā)生銀鏡反應，則含-CHO，以此來解答．
解答： 解：A．葡萄糖為單糖，不能水解，故A錯誤；
B．果糖為單糖，不能水解，故B錯誤；
C．麥芽糖為二糖，可發(fā)生水解生成葡萄糖，且含-CHO，可發(fā)生銀鏡反應，故C正確；
D．淀粉為多糖，可發(fā)生水解反應，不能發(fā)生銀鏡反應，故D錯誤．
故選C．
點評：本題考查有機物的結構與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機物官能團與性質(zhì)的關系為解答的關鍵，注意含-CHO的有機物均可發(fā)生銀鏡反應，題目難度中等．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、摩爾質(zhì)量等于物質(zhì)的相對分子質(zhì)量
B、HNO3的摩爾質(zhì)量是63g
C、摩爾質(zhì)量就是物質(zhì)相對分子質(zhì)量的6.02×1023倍
D、硫酸和磷酸摩爾質(zhì)量相等

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科目：高中化學 來源： 題型：

查處酒后駕駛采用的“便攜式乙醇測量儀”以燃料電池為工作原理，在酸性環(huán)境中，理論上乙醇可以被完全氧化為CO2，但實際乙醇被氧化為X．其中一個電極的反應式為：CH3CH2OH-2e-=X+2H+．下列說法中正確的是（　�。�
A、電池總反應為：2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O
B、另一極的電極反應式為：O2+4e-+2H2O=4OH-
C、乙醇在正極發(fā)生反應，電子經(jīng)過外電路流向負極
D、電池內(nèi)部H+由正極向負極移動

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科目：高中化學 來源： 題型：

為區(qū)別乙醇、乙醛、乙酸三種溶液，在允許加熱的情況下，只需加入的一種試劑是（　　）
A、新制的氫氧化銅懸濁液
B、氯化鐵溶液
C、碳酸鈉溶液
D、溴水

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、某可溶性物質(zhì)的摩爾質(zhì)量大于18g/mol，則該物質(zhì)的濃溶液的密度一定大于1g/cm3
B、某溫度時，氯化鈉飽和溶液的質(zhì)量分數(shù)為a%，該溫度下氯化鈉的溶解度為Sg，則a一定大于S
C、將90%的H2SO4與10%的H2SO4溶液等體積混合，所得混合溶液中H2SO4的質(zhì)量分數(shù)大于50%
D、飽和KCl溶液密度為ρg/cm3，物質(zhì)的量濃度為c mol/L，則此溶液中KCl的質(zhì)量分數(shù)為
74.5c
1000ρ
×100%

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科目：高中化學 來源： 題型：

短周期主族元素A、B、C、D原子序數(shù)依次遞增，它們的原子最外層電子數(shù)之和為17，A與C在同一主族，B原子的最外層電子數(shù)等于A原子的次外層電子數(shù)，則下列敘述正確的是（　　）
A、最高價氧化物對應的水化物的酸性：A＜C＜D
B、氫化物的穩(wěn)定性：D＜A＜C
C、原子半徑：B＞C＞D
D、A與D可形成離子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：

對已經(jīng)達到平衡的反應2S02（g）+O2（g）?2S03（g），增大容器容積，對反應產(chǎn)生的影響是（　�。�
A、正、逆反應速率都增大，平衡向正反應方向移動
B、正、逆反應速率都減少，平衡向逆反應方向移動
C、逆反應速率增大，正反應速率減少，平衡向逆反應方向移動
D、正反應速率增大，逆反應速率減少，平衡向正反應方向移動

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科目：高中化學 來源： 題型：

既有離子鍵又有極性共價鍵的化合物是（　　）
A、H2SO4
B、Na2O2
C、CaCl2
D、（NH4）2S

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科目：高中化學 來源： 題型：

鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色的Fe2+變?yōu)樽攸S色Fe3+．這個變色的過程中的Fe2+被
 
 （填“氧化”或“還原”）．若在榨汁的時候加入適量的維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．這說明維生素C具有：
 
．
A、氧化性   B、還原性     C、酸性    D、堿性．

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