下列情況會對人體健康造成危害的是
A．用SO2漂白食品B．用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢
C．提倡廣泛使用鐵鍋D．用小蘇打發(fā)酵面團制作饅頭
A
用SO2漂白食品會產(chǎn)生有毒致癌物質(zhì)，對人體健康造成危害；其他選項均不會對人體健康造成危害；
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

硬水和軟水的本質(zhì)區(qū)別是
A．硬水渾濁、軟水澄清
B．硬水含有雜質(zhì)、軟水含雜質(zhì)少
C．硬水是不純凈水，軟水是純凈水
D．硬水含有較多可溶性鈣鎂化合物、軟水不含或含少量可溶性鈣鎂化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應錯誤的是
A．調(diào)味劑—乳酸B．防腐劑—山梨酸鉀C．疏松劑——明礬D．發(fā)色劑— β-胡蘿卜素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

水解反應是一類重要的反應，下列物質(zhì)不能水解的是               (     )
A．油脂B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字，列出了飲用天然水理化指標，這里的鈣、鉀、鈉是指

飲用天然水理化指標
礦物元素 測定結(jié)果
鈣≥4、0   mg/L
鉀≥0、35   mg/L
鈉≥0、8   mg/L
鎂≥0、5   mg/L

 

A、原子        B、分子 C、單質(zhì)        D、元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

微量元素是指含量在0．01%以下的元素，其中      有智力元素之稱；缺少       會導致貧血（均填元素符號）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）(5分)下列常用物質(zhì)：
A．碳酸氫鈉B．阿斯匹林C．葡萄糖D．苯甲酸鈉 E．檸檬黃
請用字母填空：
具有解熱鎮(zhèn)痛療效的是________，可直接進入人體血液補充能量的是________ ，可用作食品防腐劑的是________，常用作食品著色劑的是________，常用作治療胃酸過多的抗酸劑的是________。
（2）（6分）人體健康與食品、藥物等關系密切。
①有些學生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜，結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______________（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的。
②生活中應合理地攝取人體必需的元素，體內(nèi)________含量過高，會引起甲狀腺疾病。
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下水解為_______________________（寫名稱）。
④小蘇打可用來治療胃酸過多，請寫出該反應的離子方程式
___________________________________________________。
⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是______________（選填“青霉素”或“阿司匹林”）。
（3）(4分)下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上。
品　　名
×××
配　　料
鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等
保質(zhì)期
240天
生產(chǎn)日期
標于包裝袋封口上
①富含蛋白質(zhì)的是___________________，②富含糖類的是_______________________，
③富含油脂的是_____________________，④富含維生素的是_____________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應正確的一組是   （    ）                             
A．著色劑_______苯甲酸鈉B．調(diào)味劑_______亞硝酸鈉
C．營養(yǎng)強化劑_______糧食制品中加賴氨酸D．防腐劑_______莧菜紅

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關，下列有關說法正確的是
A．富含蛋白質(zhì)的食物多屬于堿性食物
B．青霉素具有消炎作用，使用前要進行皮膚敏感試驗
C．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料
D．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用

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同步練習冊答案