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隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受.為了防止月餅等富含油脂食品氧化變質,延長食品的保質期,在包裝袋中常加入抗氧化物質,下列不屬于抗氧化物質的是( 。
A、維生素CB、還原鐵粉
C、亞硫酸鈉D、生石灰
考點:氧化還原反應
專題:氧化還原反應專題
分析:為了防止月餅等富含油脂食品氧化變質,延長食品的保質期,則所加抗氧化物質應具有還原性,結合題中物質的性質解答該題.
解答: 解:題中維生素C、還原鐵粉以及亞硫酸鈉都具有還原性,可作為抗氧化物質防止月餅等富含油脂食品氧化變質,延長食品的保質期,而生石灰不具有還原性,通常用于干燥劑,
故選D.
點評:本題考查氧化還原反應,側重于化學與生活的考查,注意把握相關物質的性質,學習中注意相關基礎知識的積累.
練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

煤中含有硫可以采用石灰石脫硫法進行處理,寫出有關反應的方程式.已知某種煤的含硫量為1%,在進行脫硫處理時100t的煤中需要加入多少噸的石灰石?反應可得硫酸鈣多少噸?

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科目:高中化學 來源: 題型:

實驗室里做鈉跟水反應的實驗時,用到的儀器和藥品是( 。
①試管夾  ②鑷子    ③小刀   ④濾紙   ⑤研缽  ⑥燒杯 ⑦坩堝    ⑩藥匙    ⑧石棉網    ⑨玻璃片.
A、①②③④B、②③④⑥⑨
C、③④⑧⑨⑩D、②⑤⑦⑨⑩

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科目:高中化學 來源: 題型:

現代建筑的門窗框架常用電解加工成的古銅色合金制造.取合金樣品進行如圖實驗(每一步試劑均過量):

由此可以推知該合金的組成可能為(  )
A、Al、Mg(OH)2、Si、S、Cu
B、Al、Fe、Mg、Si、Cu
C、Al2O3、SiO2、Fe、C、Cu
D、Al、Si、C、CuO、Cu

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列各組物質的熔沸點按由低到高的順序排列正確的是(  )
A、冰、干冰、氯化鈉、金剛石
B、汞、鈉、燒堿、二氧化硅
C、NaCl、KCl、CsCl
D、H2O、H2S、H2Se、H2Te

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科目:高中化學 來源: 題型:

Cl2通入70℃的氫氧化鈉水溶液中,能同時發(fā)生兩個自身氧化還原反應:NaOH+Cl2→NaCl+NaClO+H2O,NaOH+Cl2→NaCl+NaClO3+H2O(未配平).反應完成后測得溶液中NaClO與NaClO3的數目之比為4:1,則該溶液中NaCl與NaClO的數目之比為( 。
A、9:4B、5:4
C、14:5D、1:1

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列說法正確的是( 。
A、摩爾質量就等于物質的式量
B、摩爾質量就是物質式量的6.02×1023
C、HNO3的摩爾質量是63 g
D、CaCO3和KHCO3的摩爾質量都是100 g?mol-1

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科目:高中化學 來源: 題型:

核糖和脫氧核糖是人類生命活動中不可缺少的物質,它們的結構簡式分別是:CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO,在一定條件下,它們都不能發(fā)生的反應是(  )
A、氧化B、還原C、酯化D、水解

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科目:高中化學 來源: 題型:

pH值相等的鹽酸(甲)和醋酸(乙),分別與鋅反應,若最后鋅已全部溶解且放出氣體一樣多,為此下列說法正確的是( 。
A、反應開始時的速率:甲=乙
B、反應所需時間:甲<乙
C、反應開始時,酸的物質的量濃度:甲<乙
D、反應結速時,pH值:甲<乙

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