Question

乙醇的生產過程可由下圖表示：
 
(1)粉碎玉米的目的是___________________________。
(2)生產過程中為了檢驗淀粉是否完全水解，可使用的試劑是________。
(3)步驟a的操作是              (　　)

A．蒸發(fā)

B．萃取

C．蒸餾

D．分液

(4)發(fā)酵產生的CO₂純度可達到99%，能回收利用，請舉出它的兩項用途：
______________________________________________。
(5)以玉米等淀粉原料生產乙醇的化學反應可用下式表示：
(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂OnC₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂↑
根據上述反應式，可以算出100kg淀粉理論上可生產無水乙醇________kg。

Answer 1

(1)增大反應物的接觸面積(或加快反應速率或使反應充分進行)　(2)碘(I₂)(或碘酒或革蘭氏碘液)　(3)C　(4)制飲料、制干冰、制純堿、制碳酸鈣(從中任選兩個)　(5)56.8

(2)檢驗淀粉是否完全水解，宜選用碘液(碘液不變藍色則說明已完全水解)
(5)由兩個化學方程式可知：
(C₆H₁₀O₅)_n　　～　　2nC₂H₅OH
162n                92n
100 kg               x
得x＝＝56.8 kg。