食品著色劑、發(fā)色劑的主要作用是(    )

A.防腐                                         B.防潮

C.增加營養(yǎng)                                   D.使食品色澤誘人

解析：著色是為了使食品的色澤更加誘人。我們可以通過兩種方法給食品著色：一是在食品中加入著色劑(色素)，使食品顯現(xiàn)一定的顏色；二是在食品中加入發(fā)色劑，它與食品中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使食品呈現(xiàn)良好的色澤。

答案：D

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