下列有關(guān)油脂的說法錯誤的是(　　)

A．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類

B．油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)

C．天然油脂大多數(shù)是由混合甘油酯構(gòu)成的混合物

D．油脂里飽和烴基的相對含量越大，熔點(diǎn)越高

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在水玻璃中通入少量的CO2氣體，充分反應(yīng)后加熱蒸干，再高溫充分灼燒，冷卻后所得的固體物質(zhì)為(　　)

A．Na2SiO3                  B．Na2SiO3與Na2CO3

C．SiO2與Na2CO3            D．SiO2、Na2SiO3及Na2CO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列反應(yīng)必須加入氧化劑且一步反應(yīng)就能完成的是(　　)

①N2→NO2�、贜O2→NO�、跱O2→HNO3

④N2→NO�、軳2→NH3

A．①　　　　　　　　　B．②⑤

C．④                   D．③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某同學(xué)設(shè)計下列實(shí)驗(yàn)，來研究硫酸和硝酸的性質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)一：在一支試管中放入一塊很小的銅片，再加入2 mL濃硫酸，然后把試管固定在鐵架臺上。把一小條蘸有品紅溶液的濾紙放入帶有單孔橡皮塞的玻璃管中。塞緊試管口，在玻璃管口處纏放一團(tuán)蘸有Na2CO3溶液的棉花。給試管加熱，觀察現(xiàn)象。當(dāng)試管中的液體逐漸透明時，停止加熱。待試管中的液體冷卻后，將試管中的液體慢慢倒入另一支盛有少量水的試管中，觀察現(xiàn)象。

回答下列問題：

(1)a處反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________，計算放出112 mL氣體(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量為________________。

(2)試管中的液體反應(yīng)一段時間后，b處濾紙條的變化為

________________________________________________________________________。

待試管中反應(yīng)停止后，給玻璃管放有蘸過品紅溶液的濾紙?zhí)幬⑽⒓訜�，濾紙條的變化為________________________________________________________________________

________________________。

實(shí)驗(yàn)二：為了證明銅與稀硝酸反應(yīng)產(chǎn)生一氧化氮，某校同學(xué)設(shè)計了一個實(shí)驗(yàn)，其裝置如下圖所示(加熱裝置和固定裝置均已略去)。A為注射器，B為兩端長短不等的U形管，C是裝有NaOH溶液的燒杯，D處是繞成螺旋狀的銅絲，K1、K2是止水夾。

(1)實(shí)驗(yàn)時，為在D處收集到NO，以便觀察顏色，必須事先在A中吸入一定量的空氣。然后________K1(“關(guān)閉”或“打開”)，從U形管左端注入稀硝酸，當(dāng)看到____________現(xiàn)象可以確定U形管中空氣已被趕盡。

(2)然后給裝置B微微加熱，在裝置D處產(chǎn)生無色氣體，其反應(yīng)的離子方程式為：________________________________________________________________________。

(3)如何證明D處聚集的是NO而不是H2?

________________________________________________________________________。

(4)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察完畢，關(guān)閉止水夾K1，打開止水夾K2，在重力作用下，U形管右端的紅棕色混合氣體被酸液壓入NaOH溶液中吸收，消除了環(huán)境污染。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在有機(jī)合成中，常會將官能團(tuán)消除或增加，下列相關(guān)過程中反應(yīng)類型及相關(guān)產(chǎn)物不合理的是(　　)

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油、脂肪和酯相比較(　　)

A．油是高級脂肪酸的單甘油酯

B．脂肪是高級脂肪酸的混甘油酯

C．油是高級脂肪酸含不飽和烴基的量相對較大的混甘油酯，因此油屬于酯類

D．脂肪是高級脂肪酸含飽和烴基的量相對較大的混甘油酯，因此脂肪屬于酯類

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉、5 mL 水和10 mL酒精，加入酒精的作用是

________________________________________________________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，液體分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。

(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為__________________________ ______________________________________________。 

(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______________________ _________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各項(xiàng)中的兩個分子核外電子總數(shù)不同的是(　　)

A．H2O2和CH3OH             B．HNO2和HClO

C．H2O和CH4                D．HCl和HBr

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糖尿病是一種常見病，發(fā)病率有逐年增加的趨勢，而且目前還沒有根治的方法。下列敘述正確的是(　　)

A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才會出現(xiàn)糖尿

B．糖尿病的基因治療是運(yùn)用基因工程技術(shù)切除缺陷基因，從而達(dá)到治療疾病的目的

C．凡是有甜味的食品都含有葡萄糖

D．醫(yī)療上判斷患者病情的方法曾用新制的氫氧化銅來測定患者尿中葡萄糖的含量

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