Question

現(xiàn)有一條多肽，其分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

（1）上述四種氨基酸可用通式________________________表示，它們的共同特點(diǎn)是_________________________________________。

（2）多肽中連接兩個(gè)氨基酸之間的鍵是___________，結(jié)構(gòu)表示為_(kāi)____________。

（3）氨基酸結(jié)合形成多肽的方式是_________，該多肽是__________肽。

（4）該多肽水解后有_________個(gè)谷氨酸，___________個(gè)苯丙氨酸（填數(shù)字）。

Answer 1

（1）都至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上

（2）肽鍵　—CO—NH—

（3）脫水縮合　10

（4）4　3

解析:

從四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式可以看出，每個(gè)氨基酸只含有一個(gè)N原子，而該多肽含有10個(gè)N原子，因此該多肽是由10個(gè)氨基酸縮合形成的，屬于10肽。設(shè)甘氨酸數(shù)為a，丙氨酸為b，苯丙氨酸為c，谷氨酸為d，則根據(jù)原子數(shù)平衡，可得到如下四個(gè)方程：2a+3b+9c+5d=55，5a+7b+11c+9d=70+9×2，2a+2b+2c+4d=19+9，a+b+c+d=10，解方程組可得c=3，d=4。