Question

由葡萄糖發(fā)酵可得乳酸，為研究乳酸的分子組成和結(jié)構(gòu)，進(jìn)行了下述實(shí)驗(yàn)：

   （1）稱取乳酸09 g，在某種狀況下使其完全氣化，相同狀況下同體積的H₂的質(zhì)量為002 g，則乳酸的相對(duì)分子質(zhì)量為             g。

   （2）若將上述乳酸蒸氣在氧氣中燃燒只生成CO₂和H₂Og），當(dāng)全部被堿石灰吸收時(shí)，堿石灰的質(zhì)量增加186 g；若將此產(chǎn)物通入過量石灰水中，則產(chǎn)生300 g白色沉淀。則乳酸的分子式為                   。

   （3）另取090 g乳酸，若與足量金屬鈉反應(yīng)，生成H₂ 2224 mL（標(biāo)準(zhǔn)狀況），若與足量碳酸氫鈉反應(yīng)，生成112 mL CO₂（標(biāo)準(zhǔn)狀況），則乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為               

或                    。

   （4）若葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為                          

Answer 1

【答案】（1）90。 （2）C₃H₆O₃。

   （3）CH₂OH—CH₂一COOH或CH₃一CHOH一COOH。

    4 C₆H₁₂O₆ 2CH₃CHOHCOOH

       葡萄糖