Question

2011年央視3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》的報道，將我
國最大肉制品加工企業(yè)雙匯集團卷入“瘦肉精”漩渦之中。鹽酸克倫特羅（即瘦肉精的一種）學名7 – [2 – 甲基丙烷 – 2 – 亞氯基 – 甲基] – 4 – 氨基 – 3，5 – 二氯苯甲醇鹽酸鹽，是白色或類白色的結晶粉末，無臭，熔點161℃，微溶于丙酮，不溶于乙醚；其結構簡式如右。則下列有關說法正確的是
 

1. A.
   該化合物的分子式C₁₂H₁₈Cl₂N₂O·HCl
2. B.
   1mol的該化合物能與2mol的NaOH反應
3. C.
   該化合物難溶于水
4. D.
   該化合物受熱易分解，所以只要將豬肉長時間燜煮即可安全食用

Answer 1

A
正確答案：A
B．不正確，1mol的該化合物能與3mol的NaOH反應
C．不正確，該化合物溶于水，因為結構中有―HN₂ ―OH 等親水基團
D．不正確，該化合物受熱難分解。