科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
A、葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 | B、油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) | C、常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) | D、酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
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科目:高中化學(xué) 來源:2015屆北京市東城區(qū)(南片)高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,錯誤的是
A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體
B. 油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
C. 常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng)
D. 酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑
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科目:高中化學(xué) 來源:2011年浙江省杭州市蕭山區(qū)高考化學(xué)模擬試卷(十二)(解析版) 題型:選擇題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,錯誤的是
A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體
B. 油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
C. 常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng)
D. 酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑
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