【題目】某學(xué)生進(jìn)行蔗糖的水解實驗，并檢驗水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量純蔗糖加適量的水配成溶液，在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸，將混合溶液煮沸幾分鐘后冷卻，在冷卻后的溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸幾分鐘，實驗結(jié)果沒有磚紅色沉淀產(chǎn)生，其原因是（ ）

A.蔗糖尚未水解

B.加熱時間不夠

C.煮沸后的溶液沒有加堿

D.蔗糖水解的產(chǎn)物沒有葡萄糖

【答案】C

【解析】

蔗糖水解的實驗的步驟為：取少量純蔗糖加適量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘、冷卻；在冷卻后的溶液中先加入NaOH溶液中和至中性或弱堿性，再加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸幾分鐘。由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制的Cu(OH)2懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)時需在堿性條件下，所以在冷卻后的溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液，沒有加堿中和至堿性，加熱，其實驗結(jié)果沒有磚紅色沉淀產(chǎn)生。

故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的應(yīng)用。下列說法正確是（ ）

A.大量燃燒化石燃料排放的廢氣中含CO2、SO2，從而使雨水的pH＝5.6形成酸雨

B.向煤中加入適量石灰石，使煤燃燒產(chǎn)生的SO2最終生成CaSO3，可減少對大氣的污染

C.高純度的硅單質(zhì)廣泛用于制作光導(dǎo)纖維

D.汽車的排氣管上裝有“催化轉(zhuǎn)化器”，使有毒的CO和NO反應(yīng)生成N2和CO2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】羰基硫(COS)可作為糧食熏蒸劑，能防止某些昆蟲、線蟲和真菌的危害。在恒溫密閉容器中，將CO和H2S混合加熱并達(dá)到下列平衡：CO(g)＋H2S(g)COS(g)＋H2(g)，下列說法正確的是（ ）

A.若為恒容容器，混合氣體的密度保持不變說明反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)

B.若為恒容容器，反應(yīng)達(dá)到平衡后，向容器中充入N2，反應(yīng)速率加快

C.若為恒壓容器，氣體的平均相對分子質(zhì)量不變說明達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)

D.若為恒壓容器，反應(yīng)達(dá)到平衡后，向容器中充入N2，反應(yīng)速率減小

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下表是周期表中的一部分，根據(jù)元素A~I在周期表中的位置，用元素符號或化學(xué)式回答下列問題：

ⅠA

ⅡA

ⅢA

ⅣA

ⅤA

ⅥA

ⅦA

0

一

A

二

D

E

G

I

三

B

C

F

H

(1)上述元素中性質(zhì)最不活潑的是____，只有負(fù)價而無正價的是____，單質(zhì)氧化性最強(qiáng)的是____，單質(zhì)還原性最強(qiáng)的是____。

(2)上述元素的最高價氧化物對應(yīng)的水化物中，堿性最強(qiáng)的是____，酸性最強(qiáng)的是____，呈兩性的是____。

(3)A分別與D、E、F、G、H形成的化合物的化學(xué)式分別為_________________，這些化合物中最穩(wěn)定的是____。

(4)在B、C、D、E、F、G、H中，原子半徑最大的是____。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2020年是淮安市創(chuàng)建全國文明城市決勝之年。下列做法不應(yīng)提倡的是（ ）

A.拒絕露天燒烤，合理健康飲食

B.秸稈就地焚燒，增強(qiáng)土壤肥效

C.推廣電動汽車，踐行綠色交通

D.施行垃圾分類，有效節(jié)約資源

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列分子中所有原子都滿足最外層為8電子結(jié)構(gòu)的是（ ）

A.BF3B.SiCl4C.H2OD.PCl5

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】短周期元素W、X、Y和Z的原子序數(shù)依次增大。元素W是第二周期原子半徑最大的元素，X原子的最外層電子數(shù)是內(nèi)層電子數(shù)的2倍，元素Y是地殼中含量最豐富的金屬元素，Z原子的最外層電子數(shù)是其電子層數(shù)的2倍。下列說法錯誤的是（ ）

A.元素W與氯形成的化合物中，各原子均滿足8電子的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

B.元素X與氫形成的原子比為1:2的化合物有很多種

C.元素Y的單質(zhì)與氫氧化鈉溶液或鹽酸反應(yīng)均有氫氣生成

D.元素Z可與元素X形成共價化合物XZ2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值。下列敘述中正確的是（ ）

A.足量Na2O2和11.2LCO2反應(yīng)，轉(zhuǎn)移電子數(shù)目為0.5NA

B.1molSO2和O2的混合氣體中含有的氧原子數(shù)為2NA

C.常溫常壓下，17gOH—所含電子數(shù)為9NA

D.5.6g鐵與7.1g氯氣充分反應(yīng)，轉(zhuǎn)移電子數(shù)為0.3NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】白磷、紅磷是磷的兩種同素異形體。某溫度下1mol白磷轉(zhuǎn)化為紅磷放出29.2kJ的熱量，則下列敘述正確的是

A.白磷比紅磷穩(wěn)定B.紅磷比白磷穩(wěn)定

C.1mol白磷比1mol紅磷含有的總能量低D.紅磷轉(zhuǎn)化為白磷要放熱

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案