Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒(méi)食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC的下列敘述中不正確的是（　�。�

• A、EGC分子式為C₁₅H₁₂O₅
• B、1 mol EGC與3 mol NaOH恰好完全反應(yīng)
• C、易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，能發(fā)生加成反應(yīng)
• D、遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分子式，有機(jī)物中含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應(yīng)，含有醇羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應(yīng)，結(jié)構(gòu)苯環(huán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解答該題．

解答： 解：A．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分子式為C₁₅H₁₄O₅，故A錯(cuò)誤；
B．分子中含有酚羥基，可與氫氧化鈉反應(yīng)，則1mol EGC與3mol NaOH恰好完全反應(yīng)，故B正確；
C．含有酚羥基，可發(fā)生氧化和取代反應(yīng)，含有苯環(huán)，可發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；
D．含有酚羥基，遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故D正確；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特征和官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，題目難度中等．