下列關于基本營養(yǎng)物質的說法中正確的是

A．糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物

B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)2加熱可產(chǎn)生磚紅色沉淀

C．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂

D．濃硫酸可以使蛋白質變黃 ，稱為顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質

 

C

【解析】

試題分析：A．糖類中的多糖、蛋白質都是天然高分子化合物，而單糖、二糖及油脂不是高分子化合物，錯誤；B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量NaOH中和催化劑后，再加入少量新制的Cu(OH)2加熱煮沸，可產(chǎn)生磚紅色沉淀，錯誤；C．油脂是酯，能夠發(fā)生水解反應。利用油脂在堿性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂，正確；D．濃硝酸可以使蛋白質變黃 ，稱為顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質，錯誤。

考點：考查基本營養(yǎng)物質的性質及分類的知識。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高二下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

分子式為C8H16O2的有機物A，它能在酸性條件下水解生成B和C，且B在一定條件下能轉化成C。則有機物A的可能結構有(　　) 　

A．1種　B．2種　　C．3種　　　D．4種

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高三第三次模擬考試理綜化學試卷（解析版） 題型：填空題

[化學——選修3： 物質結構與性質]（15分）

Sn是人類最早使用的元素之一，能形成SnCl2，SnCl4兩種氯化物，SnCl2常溫下為白色晶體，具有一維鏈狀的聚合結構，氣態(tài)時以單分子形式存在，而SnCl4常溫下為無色液體。白錫和灰錫是Sn的兩種同素異形體，白錫的晶體結構中Sn原子的配位數(shù)為4和6，灰錫的晶體結構與金剛石的晶體結構相似。白錫的密度大于灰錫的密度。

（1）Sn元素價層電子排布式為 。

（2）SnCl2的一維鏈狀聚合結構如圖所示，在分子結構中標出

所含有的配位鍵。其固體分子及氣體分子中Sn的雜化方式為 。

（3）SnCl4分子的空間構型為 ，SnCl4與CCl4中

沸點較高的是 。

（4）錫的某種氧化物的晶胞如右圖，其化學式為 。

（5）解釋白錫分子的密度大于灰錫的密度的原因： 。

（6）若灰錫的晶胞邊長為a pm，計算灰錫的密度 為 。

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高二下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：填空題

（10分）近年來，我國儲氫納米碳管研究獲重大進展，電弧法合成的碳納米管，常伴有大量物質——碳納米顆粒。這種碳納米顆粒可用氧化氣化法提純。其反應的化學方程式為:

C+ K2Cr2O7 + H2SO4(稀) CO2↑+ Cr2 (SO4) 3+ + .

（1）此反應的氧化劑是 ，被氧化的元素是 。

（2）完成并配平上述反應的化學方程式。

（3）H2SO4在上述反應中表現(xiàn)出來的性質是 （填選項編號）

A．酸性 B．氧化性 C．吸水性 D．脫水性

（4）生成0.5mol還原產(chǎn)物時，轉移的電子的物質的量為 mol。

（5）K2Cr2O7可用于測定亞鐵鹽的含量，現(xiàn)有FeSO4試樣0.4000克，溶解酸化后，用濃度為0.02000mol/L的K2Cr2O7標準溶液滴定，消耗標準溶液20.00mL，則該試樣中FeSO4的質量分數(shù)為 。

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高二下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

A、B、C為三種短周期元素，A、B在同周期，A、C的最低價離子分別為A2－和C－，B2＋和C－具有相同的電子層結構。下列說法中，正確的是

A．原子序數(shù)：A＞B＞C B．原子半徑：A＞B＞C

C．離子半徑：A2－＞B2＋＞C－ D．原子最外層電子數(shù)：A＞C＞B

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高二下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列離子中，只有還原性的是

A． Na+ B． Fe2+ C．Br— D． SO32—

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高一下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：簡答題

(10分)請按要求寫出下列化學方程式

①乙烯使硫酸酸化的高錳酸鉀溶液褪色（乙烯被氧化為二氧化碳，高錳酸鉀被還原為硫酸錳MnSO4）。

②甲苯在濃硫酸作催化劑的條件下與濃硝酸反應生成三硝基甲苯。

③乙醇使硫酸酸化的重鉻酸鉀溶液變色（乙醇被氧化為乙酸，重鉻酸鉀被還原為硫酸鉻）。

④乙烯與氧氣在銀作催化劑的條件下反應生成環(huán)氧乙烷，且該反應的原子利用率為？

⑤對苯甲二甲酸與乙二醇縮聚反應生成聚酯纖維（滌綸）。

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高一下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖裝置可用于收集SO2并驗證其某些化學性質，下列說法正確的是 ( 　　)

選項

試劑

現(xiàn)象

結 論

A

酸性KMnO4溶液

溶液褪色

SO2有氧化性

B

品紅溶液

溶液褪色

SO2有漂白性

C

NaOH溶液

無明顯現(xiàn)象

SO2與NaOH

溶液不反應

D

紫色石蕊試液

溶液變紅色后不褪色

SO2有酸性，沒有漂白性　　

 

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科目：高中化學 來源：2013-2014黑龍江省高一下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

在常溫常壓下，下列四種氣態(tài)烴各1mol分別在足量氧氣中燃燒，消耗氧氣最多的是

A. CH4 B. C2H6 C. C3H8 D. C4H10

 

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