4．（1）某飯店制做的包子的部分原料如下：①面粉、②食鹽、③牛肉、④牛肉做法大全“花生油．請(qǐng)回答：
①富含油脂的是④（填序號(hào)，下同）．   ②富含淀粉的是①．
③富含蛋白質(zhì)的是③．                ④屬于調(diào)味劑的是②．
（2）化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．請(qǐng)判斷下列說(shuō)法是否正確（填“對(duì)”或“錯(cuò)”）．
（1）酒精殺菌消毒利用的是使蛋白質(zhì)鹽析的原理．錯(cuò)
（2）減少汽車尾氣污染是改善城市大氣質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)．對(duì)
（3）向煤中加入適量石灰石，可大大減少燃燒產(chǎn)物中二氧化硫的量．對(duì)
（4）微量元素對(duì)于維持生命活動(dòng)、促進(jìn)健康生長(zhǎng)有極其重要的作用．對(duì)．

分析 ①植物油和動(dòng)物脂肪富含油脂；
②谷物、薯類富含淀粉；
③動(dòng)物類食品富含蛋白質(zhì)；
④調(diào)味劑指改善食品的感官性質(zhì)，使食品更加美味可口，并能促進(jìn)消化液的分泌和增進(jìn)食欲的食品添加劑．
（1）酒精殺菌消毒利用的是使蛋白質(zhì)變性的原理；
（2）減少尾氣都有利于改善大氣質(zhì)量；
（3）石灰石與二氧化硫反應(yīng)生成亞硫酸鈣；
（4）微量元素量少作用大．

解答 解：①植物油和動(dòng)物脂肪富含油脂，花生油屬于植物油，富含油脂，
故答案為：④；
②谷物、薯類富含淀粉，因此面粉富含淀粉，
故答案為：①；
③動(dòng)物類食品富含蛋白質(zhì)，因此牛肉中富含蛋白質(zhì)，
故答案為：③；
④食鹽可以增加食物的咸味，是調(diào)味劑，
故答案為：②．
（1）酒精殺菌消毒利用的是使蛋白質(zhì)變性的原理，故答案為：錯(cuò)；
（2）減少汽車尾氣（氮的氧化物、硫的氧化物）污染是改善城市大氣質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，故答案為：對(duì)；
（3）石灰石與二氧化硫反應(yīng)生成亞硫酸鈣，可大大減少燃燒產(chǎn)物中二氧化硫的量，故答案為：對(duì)；
（4）微量元素雖少，但對(duì)于維持生命活動(dòng)、促進(jìn)健康生長(zhǎng)有極其重要的作用，故答案為：對(duì)．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)與生活，側(cè)重于化學(xué)與人體健康的考查，為高考常見(jiàn)題型和高頻考點(diǎn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好科學(xué)素養(yǎng)，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

17．實(shí)驗(yàn)室配制250mL 0.5mol/L的Na2CO3溶液，有如下操作步驟：①將稱量好的Na2CO3固體放入燒杯中，加入適量的蒸餾水溶解；②把①所得溶液小心轉(zhuǎn)入250mL容量瓶中；③繼續(xù)向容量瓶中加蒸餾水至液面距刻度線1～2cm處，小心滴加蒸餾水至溶液凹液面與刻度線相切；④用少量蒸餾水洗滌燒杯2～3次，每次洗滌的液體都小心轉(zhuǎn)入容量瓶中并輕輕搖勻；⑤計(jì)算所需Na2CO3固體的質(zhì)量并用托盤(pán)天平稱��；⑥塞緊容量瓶的塞子，充分搖勻．回答下列問(wèn)題：
（1）本實(shí)驗(yàn)操作步驟的正確順序是（填序號(hào)）⑤①②④③⑥．
（2）本實(shí)驗(yàn)中除用到容量瓶和燒杯外，還需要用到的玻璃儀器有玻璃棒、膠頭滴管．
（3）實(shí)驗(yàn)中用托盤(pán)天平實(shí)際稱取Na2CO3固體的質(zhì)量是13.3g．
（4）在實(shí)驗(yàn)中，若出現(xiàn)如下情況，對(duì)所配溶液的濃度有何影響？
未進(jìn)行操作④，所配溶液的濃度會(huì)偏低（填“偏高”、“偏低”或“無(wú)影響”，下同）；定容時(shí)俯視液面，所配溶液的濃度會(huì)偏高．
（5）若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)如下情況應(yīng)如何處理？
加蒸餾水時(shí)不慎超過(guò)了刻度實(shí)驗(yàn)失敗，重新配制，向容量瓶中轉(zhuǎn)移溶液時(shí)，不慎有少量溶液灑在容量瓶外面實(shí)驗(yàn)失敗，重新配制．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．在體積均為1L，pH均等于2的鹽酸和醋酸中，分別投入0.005mol鎂粉充分反應(yīng)后，圖中比較符合反應(yīng)事實(shí)的曲線是（　�。�
A．B．
C．D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于酸堿中和滴定的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．酸堿滴定管裝標(biāo)準(zhǔn)溶液前，必須先用該溶液潤(rùn)洗
B．滴定過(guò)程中眼睛應(yīng)注視滴定管內(nèi)液面變化
C．錐形瓶用蒸餾水洗滌后直接盛放待測(cè)液，對(duì)滴定結(jié)果無(wú)影響
D．用50mL酸式滴定管可準(zhǔn)確量取25.00LHCl溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．需要加熱才能發(fā)生的反應(yīng)一定是吸熱反應(yīng)
B．任何放熱反應(yīng)在常溫條件下一定能發(fā)生反應(yīng)
C．反應(yīng)物和生成物所具有的總能量決定了放熱還是吸熱
D．吸熱反應(yīng)只能在加熱的條件下才能進(jìn)行

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．已知：X+CH2=CH-M$→_{堿}^{Pb}$CH═CH-M+HX（X為鹵原子，M為烴基或含酯基的取代基等）
由有機(jī)物A合成G（香豆素）的步驟如下：

回答下列問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出C中含氧官能團(tuán)名稱：羧基，F(xiàn)→G 的反應(yīng)類型是酯化反應(yīng)．
（2）寫(xiě)出A和銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式．
（3）D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為．
（4）F有多種同分異構(gòu)體，寫(xiě)出同時(shí)滿足下列條件的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：．
Ⅰ．分子中除苯環(huán)外，無(wú)其它環(huán)狀結(jié)構(gòu)；Ⅱ．苯環(huán)上有兩個(gè)處于對(duì)位的取代基；
Ⅲ．能發(fā)生水解反應(yīng)，不能與Na反應(yīng)；Ⅳ．能與新制Cu（OH）2按物質(zhì)的量比1：2反應(yīng)
（5）二氫香豆素（）常用作香豆素的替代品，鑒別二氫香豆素和它的一種同分異構(gòu)體（）需要用到的試劑有：NaOH溶液、稀硫酸、氯化鐵溶液，
（6）已知： （R，R′為烴基），試寫(xiě)出以苯和丙烯（CH2=CH-CH3）為原料，合成的路線流程圖（無(wú)機(jī)試劑任選）．合成路線流程圖示例如下：H2C=CH2$\stackrel{HBr}{→}$CH3CH2Br$→_{△}^{Na_{3}CH_{2}Br溶液}$CH3CH2OH．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．醋酸的下列性質(zhì)中可以證明它是弱電解質(zhì)的是（　�。�
A．1 mol•L-1的醋酸溶液的c（H+）約為0.01 mol•L-1
B．醋酸能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2
C．醋酸的導(dǎo)電性比鹽酸溶液的弱
D．10 mL 1 mol•L-1醋酸恰好與10 mL1 mol•L-1NaOH溶液完全反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．亞鐵是血紅蛋白重要組成成分，起著向人體組織傳送O2的作用，如果缺鐵就可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，但是攝入過(guò)量的鐵也有害．下面是一種常見(jiàn)補(bǔ)藥品說(shuō)明書(shū)中的部分內(nèi)容：該藥品含F(xiàn)e2+33%～36%，不溶于水但能溶于人體中的胃酸：與Vc（維生素C）同服可增加本品吸收．
（一）甲同學(xué)設(shè)計(jì)了以下下實(shí)驗(yàn)檢測(cè)該補(bǔ)鐵藥品中是否含有Fe2+并探究Vc的作用：

（1）加入新制氯水后溶液中發(fā)生的離子反應(yīng)方程式是2Fe2++Cl2=2Cl-+2Fe3+、Fe3++SCN-?[Fe（SCN）]2+．
（2）加入KSCN溶液后溶液變?yōu)榈t色，說(shuō)明溶液中有少量Fe3+．該離子存在的原因可能是（填編號(hào)）B、C．
A．藥品中的鐵本來(lái)就應(yīng)該以三價(jià)鐵的形式存在
B．在制藥過(guò)程中生成少量三價(jià)鐵
C．藥品儲(chǔ)存過(guò)程中有少量三價(jià)鐵生成
（3）藥品說(shuō)明書(shū)中“與Vc同服可增加本品吸收”請(qǐng)說(shuō)明理由Fe2+在人體血紅蛋白中起傳送O2的作用，F(xiàn)e3+沒(méi)有此功能，服用Vc，可防止藥品中的Fe2+被氧化成Fe3+（或答人體只能吸收Fe2+，F(xiàn)e2+在人體血紅蛋白中起傳送O2的作用．服用Vc可防止藥品中的Fe2+被氧化成Fe3+）．
（二）乙同學(xué)采用在酸性條件下用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定的方法測(cè)定該藥品是否合格，反應(yīng)原理為5Fe2++8H++MnO4-=5Fe3++Mn2++4H2O．準(zhǔn)確稱量上述藥品10.00g，將其全部溶于試劑2中，配  制成1000mL溶液，取出20.00mL，用0.0200mol/L的KMnO4溶液滴定，用去KMnO4溶液12.00mL．
（4）該實(shí)驗(yàn)中的試劑2與甲同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中的試劑1都可以是C（填序號(hào)）．
A．蒸餾水         B．稀鹽酸             C．稀硫酸                D．稀硝酸
（5）本實(shí)驗(yàn)滴定過(guò)程中操作滴定管的圖示正確的是A（填編號(hào)）．

（6）請(qǐng)通過(guò)計(jì)算，說(shuō)明該藥品含“鐵”量是否合格（寫(xiě)出主要計(jì)算過(guò)程）？

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

11．已知：A、B、C、D、E、F、G七種元素的核電荷數(shù)依次增大，屬于元素周期表中前四周期的元素．其中A原子在基態(tài)時(shí)p軌道半充滿且電負(fù)性是同族元素中最大的；D、E原子核外的M層中均有兩個(gè)未成對(duì)電子；G原子核外價(jià)電子數(shù)與B相同，其余各層均充滿．B、E兩元素組成化合物B2E的晶體為離子晶體．C、F的原子均有三個(gè)能層，C原子的第一至第四電離能（KJ•mol-1）分別為578、1 817、2 745、11 575；C與F能形成原子數(shù)目比為1：3、熔點(diǎn)為190℃的化合物Q．
（1）B的單質(zhì)晶體為體心立方堆積模型，其配位數(shù)為8；E元素的最高價(jià)氧化物分子的立體構(gòu)型是平面三角形．F元素原子的核外電子排布式是1s22s22p63s23p5，G的高價(jià)離子與A的簡(jiǎn)單氫化物形成的配離子的化學(xué)式為[Cu（NH3）4]2+．
（2）試比較B、D分別與F形成的化合物的熔點(diǎn)高低并說(shuō)明理由NaCl的熔點(diǎn)高于SiCl4，因?yàn)镹aCl是離子晶體，SiCl4是分子晶體．
（3）A、G形成某種化合物的晶胞結(jié)構(gòu)如圖所示．若阿伏加德羅常數(shù)為NA，該化合物晶體的密度為a g•cm-3，其晶胞的邊長(zhǎng)為$\root{3}{\frac{206}{a{N}_{A}}}$ cm．
（4）在1.01×105 Pa、T1℃時(shí)，氣體摩爾體積為53.4L•mol-1，實(shí)驗(yàn)測(cè)得Q的氣態(tài)密度為5.00g•L-1，則此時(shí)Q的組成為Al2Cl6．

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