某單甘油酯的相對分子質(zhì)量為884，取44.2 g這樣的油脂在一定條件下與氫氣完全反應，需氫氣3.36 L(標準狀況)。則高級脂肪酸的烴基中含不飽和鍵的數(shù)目為多少個？

3

則單甘油酯碳碳不飽和鍵數(shù)共有：

即：單甘油酯中高級脂肪酸的每個烴基中含有1個碳碳不飽和鍵。

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相關習題

科目：高中化學 來源：同步題 題型：單選題

相對分子質(zhì)量小于300的某脂肪酸1.0g可與2.7g碘完全加成，也可被0.2g KOH所中和，由此可推測該脂肪酸所形成的單甘油酯中所含碳原子數(shù)為

[     ]

A．51
B．54
C．57
D．60

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科目：高中化學 來源： 題型：

某單甘油脂17.68g完全催化氫化，需要標準狀況下氫氣1.344L，氫化后再發(fā)生皂化反應，消耗NaOH 2.4g。

（1）計算該甘油脂的相對分子質(zhì)量。

（2）寫出該甘油酯的結(jié)構(gòu)簡式。

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