Question

在蔬菜生長過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害．據(jù)有關(guān)專家介紹，用堿性溶液或清水浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低．因此，我們浸泡蔬菜時應(yīng)加適量的（　�。�

• A、白酒
• B、白糖
• C、食醋
• D、純堿

Answer 1

考點(diǎn)：生活中的有機(jī)化合物,鈉的重要化合物

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：由信息知用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低，因此浸泡蔬菜時最好加入適量的堿性溶液，從選項(xiàng)中選出顯示堿性的物質(zhì)即可．

解答： 解：從四個選項(xiàng)中找出顯堿性的物質(zhì)即為本題答案，
A．白酒中溶質(zhì)為乙醇，白酒顯中性，故A錯誤；
B．白糖顯中性，不符合題意，故B錯誤；
C．食醋顯酸性，不顯示堿性，故C錯誤；
D．純堿為碳酸鈉，碳酸鈉溶液顯堿性，滿足題意，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評：本題考查了生活中的有機(jī)物組成、性質(zhì)，題目難度不大，注意掌握生活中的有機(jī)物的分子組成、性質(zhì)，正確理解題干信息為解答本題的關(guān)鍵，試題培養(yǎng)了學(xué)生靈活應(yīng)用所學(xué)知識的能力．