【題目】《黃帝內(nèi)經(jīng)》有如下敘述：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。以上食物中富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是

A.葡萄糖和蔗糖均為還原性糖

B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸

C.天然油脂具有固定的熔、沸點(diǎn)

D.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

【答案】B

【解析】

A. 葡萄糖含有醛基具有還原性，蔗糖由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成，沒有醛基，不具有還原性，故A錯(cuò)誤；

B. 氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)生成肽鏈，肽鏈最終按照特定方式組合生成蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸，故B正確；

C. 油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，從化學(xué)成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯，自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，混合物沒有固定的熔沸點(diǎn)，故C錯(cuò)誤；

D. 分子式相同、結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互稱同分異構(gòu)體，纖維素和淀粉分子式都為(C6H10O5)n中， n值不同導(dǎo)致其分子式不同，所以淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤；

答案選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】認(rèn)識反應(yīng)條件對化學(xué)反應(yīng)的影響，對學(xué)好化學(xué)具有重要意義。下列說法中正確的是（ ）

A.鋁在空氣中或純氧中燃燒，主要產(chǎn)物都是Al2O3

B.鈉在空氣中緩慢氧化或在空氣中燃燒，產(chǎn)物都是Na2O2

C.鐵片在常溫下與稀硫酸或濃硫酸反應(yīng)，都生成FeSO4

D.鎂在空氣中或純氧中燃燒，產(chǎn)物都只有MgO

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）

A.周期表中第四周期共有32種元素

B.原子最外層電子只有一個(gè)1個(gè)或2個(gè)的元素一定是金屬元素

C.X2+的核外電子數(shù)目為18，則X在第四周期ⅡA族

D.根據(jù)元素周期表的排布原則，第47號元素位于第五周期第ⅡB族

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)Na2CO3和NaHCO3的敘述不正確的是（ ）

A.在相同溫度下，Na2CO3比NaHCO3的溶解度大

B.Na2CO3和NaHCO3的水溶液均顯堿性

C.可以用加熱的方法除去Na2CO3固體中含有的NaHCO3

D.NaHCO3和Na2CO3各1 mol分別與過量鹽酸充分反應(yīng)，產(chǎn)生CO2的質(zhì)量不相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2019年 12月以來，突發(fā)的新型冠狀病毒肺炎威脅著人們的身體健康。以下是人們在防治新型冠狀病毒肺炎時(shí)的一些認(rèn)識，符合科學(xué)道理的是

A.酒精消毒時(shí)，濃度越大越好B.應(yīng)經(jīng)常保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和通風(fēng)

C.必須每天吃藥，補(bǔ)充人體所需化學(xué)物質(zhì)D.吸煙、喝酒可以預(yù)防新型冠狀病毒肺炎

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有Na2SO4和Na2CO3的混合溶液100mL，加入足量的BaCl2溶液，充分反應(yīng)后，經(jīng)過濾、洗滌、烘干，得到白色沉淀14.51g，將沉淀與過量的鹽酸反應(yīng)，得到1120mL(標(biāo)準(zhǔn)狀況)CO2氣體。請計(jì)算原混合液中Na2SO4的物質(zhì)的量濃度。______

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】常用的紐扣電池為銀鋅電池，它分別以鋅和氧化銀為電極。放電時(shí)鋅極上的電極、反應(yīng)是Zn＋2OH--2e-===Zn(OH)2，氧化銀極上的反應(yīng)是Ag2O＋H2O＋2e-===2Ag＋2OH-，下列判斷中正確的是( )

A.鋅是負(fù)極，發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化銀是正極，發(fā)生還原反應(yīng)

B.鋅是正極，發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化銀是負(fù)極，發(fā)生還原反應(yīng)

C.鋅是負(fù)極，發(fā)生還原反應(yīng)，氧化銀是正極，發(fā)生氧化反應(yīng)

D.鋅是正極，發(fā)生還原反應(yīng)，氧化銀是負(fù)極，發(fā)生氧化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在一定條件下，將AB和B2充入一密閉容器，發(fā)生2AB(g) + B2(g)2AB2(g)的反應(yīng)。下列說法中不正確的是

A.隨著反應(yīng)的進(jìn)行，正反應(yīng)速率逐漸減小，反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率也逐漸減小

B.反應(yīng)開始時(shí)，正反應(yīng)速率最大，逆反應(yīng)速率為零

C.隨著反應(yīng)的進(jìn)行，逆反應(yīng)速率逐漸增大，最后不變

D.隨著反應(yīng)的進(jìn)行，正反應(yīng)速率逐漸減小，最后不變

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】依據(jù)事實(shí)，寫出下列反應(yīng)的熱化學(xué)方程式。

(1)1mol N2(g)與適量H2(g)起反應(yīng)生成NH3(g)，放出92.2kJ熱量__________。

(2)1mol N2(g)與適量O2(g)起反應(yīng)生成NO2(g)，吸收68kJ熱量_________。

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