Question

8．BHT是一種常用的食品抗氧化劑，從出發(fā)合成BHT的方法有如下兩種．下列說法錯誤的是（　�。�

• A． 方法一的反應(yīng)類型是加成反應(yīng)
• B． 推測BHT在水中的溶解度小于苯酚
• C． BHT與 都能使酸性KMnO₄褪色
• D． 從原子經(jīng)濟(jì)角度分析方法二優(yōu)于方法一

Answer 1

分析 A．方法一中碳碳雙鍵轉(zhuǎn)化為單鍵；
B．BHT中含有的憎水基烴基比苯酚多；
C．二者均含酚-OH；
D．加成反應(yīng)的產(chǎn)物只有一種，綠色化學(xué)要求反應(yīng)物原子盡可能轉(zhuǎn)化成生成物．

解答 解：A．方法一為加成反應(yīng)，而方法二中酚-OH的鄰位H被叔丁基取代，為取代反應(yīng)，故A正確；
B．BHT中含有的憎水基烴基比苯酚多，所以在水中的溶解度小于苯酚，故B正確；
C．BHT和中都會有酚羥基，都能夠被酸性高錳酸鉀溶液氧化二使酸性KMnO₄褪色，故C正確；
D．反應(yīng)一通過加成反應(yīng)生成BHT，原子利用率為100%，而反應(yīng)二為取代反應(yīng)，原子利用率不是100%，所以從綠色化學(xué)角度分析方法一優(yōu)于方法二，故D錯誤；
故選D．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意綠色化學(xué)的概念及要求，題目難度不大．