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新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化．某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學方程式如下：下列說法正確的是（　　）
A、維生素C的分子式為C6H10O6
B、維生素C受熱更易被還原，故有些新鮮蔬菜生吃較好
C、上述反應為取代反應
D、滴定時碘單質作氧化劑
考點：有機物的結構和性質
專題：有機物的化學性質及推斷
分析：由結構簡式可知分子式，由反應可知，反應中失去H，為氧化反應，且易被空氣氧化，以此來解答．
解答： 解：A．由維生素C的結構式，可知其分子式為C6H8O6，故A錯誤；
B．由信息可知，維生素C受熱更易被氧化，故有些新鮮蔬菜生吃較好，故B錯誤；
C．從題給的化學方程式可知，維生素C與I2反應時，脫去分子中環(huán)上-OH中的氫，形成C=O雙鍵，不屬取代反應，屬氧化反應，故C錯誤；
D．碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量時，I元素的化合價降低，則碘單質作氧化劑，故D正確；
故選D．
點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系及習題中的信息為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

網易探索2010年5月20日報道，來自法國格勒諾布爾（Grenoble）約瑟夫命傅立葉大學的研究小組發(fā)明了第一塊可為人體人造器官提供電能的可植入的葡萄糖生物燃料電池，其基本原理是葡萄糖和氧氣在人體中酶的作用下發(fā)生了反應，已知其總反應為：C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O（酸性環(huán)境），則下列對該電池說法不正確的是（　�。�
A、消耗1mol氧氣時轉移4mole-，H+向正極移動
B、電池負極的反應為：C6H12O6+6H2O-24e-=6CO2+24H+
C、今后的研究方向是怎樣提高葡萄糖生物燃料電池的效率，從而達到可以利用葡萄糖生物燃料電池為任何可植入醫(yī)療設備提供電能
D、該生物燃料電池可以在高溫下工作

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列儀器中，需要墊石棉網加熱的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述錯誤的是（　　）
A、用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙醚
B、用高錳酸鉀酸性溶液可區(qū)分己烷和3-己烯
C、用水可區(qū)分苯和溴苯
D、用飽和氫氧化鉀乙醇溶液、硝酸銀溶液可以檢驗1-氯丙烷中含有氯元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

用惰性電極電解MCl2的水溶液，當陰極上增重ag時，在陽極上同時產生bL氣體（標準狀況），則可知M的相對原子質量為（　�。�
A、
22.4a
b
B、
11.2a
b
C、
5.6a
b
D、
2.5a
b

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科目：高中化學 來源： 題型：

人造象牙主要成分的結構是，它是通過加聚反應制得的，則合成象牙的單體是（　�。�
A、HCHO
B、CH3CHO
C、CH3OCH3
D、C2H2和H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖為某一工業(yè)合成簡單理想的流程圖，反應條件已省略．有關上述過程的說法錯誤的是（　�。�
A、物質E的化學式為C7H7NO3
B、C轉化為D的反應類型是還原反應
C、D轉化為E時，所加的反應物可以是氫氧化鈉溶液和稀H2SO4
D、物質A屬于芳香烴

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科目：高中化學 來源： 題型：

有機分子中碳原子連接四個不同的原子或原子團是，稱為不對稱碳原子（或手性碳原子），以*C表示，具有手性碳原子的有機物具有光學活性．如，有機物A的結構簡式如圖所示：
（1）用“*”標出有機物A的手性碳原子
（2）寫出有機物A的所有官能團的名稱：
 
．
（3）A可能具有的化學性質有：
 
（填寫序號）
①1molA能與2molH2發(fā)生加成反應 ②能在NaOH溶液中發(fā)生水解反應③能與甲酸發(fā)生酯化反應 ④能與銀氨溶液發(fā)生氧化反應
（4）若使有機物A通過化學變化，使生成的有機物不再具有手性碳原子從而失去光學活性，可能發(fā)生的反應類型是
 
（只限一步轉化），請寫出在催化劑作用下該反應的化學方程式：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

相同溫度相同物質的量濃度的三種溶液：①CH3COONa②NaHSO4③NaCl，按pH由大到小的順序排列，正確的是（　�。�
A、③＞②＞①
B、①＞③＞②
C、①＞②＞③
D、③＞①＞②

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