【題目】《本草綱目》對白酒(俗稱燒酒)的制造過程有如下敘述：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”，“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”，“以燒酒復燒二次……價值數(shù)倍也”。文中涉及的操作方法是(　　)

A. 干餾 B. 蒸發(fā) C. 蒸餾 D. 升華

【答案】C

【解析】

由“其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”等詞語可知，白酒的制造過程中涉及到的操作方法是利用混合物中各組分的沸點不同把混合物進行分離的方法，該方法現(xiàn)在稱為蒸餾，故答案為C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某實驗小組用0.50 mol·L-1NaOH溶液和0.50 mol·L-1硫酸溶液進行中和熱的測定。

Ⅰ．配制0.50 mol·L-1NaOH溶液

（1）若實驗中大約要使用245 mL NaOH溶液，至少需要稱量NaOH固體　　 　g。

（2）從下圖中選擇稱量NaOH固體所需要的儀器是（填字母）：　 　　。

名稱

托盤天平
(帶砝碼)

小燒杯

坩堝鉗

玻璃棒

藥匙

量筒

儀器







序號

a

b

c

d

e

f

Ⅱ．測定稀硫酸和稀氫氧化鈉中和熱的實驗裝置如圖所示。

（1）寫出該反應中和熱的熱化學方程式：（中和熱為57.3 kJ·mol-1） 　　 　　 　　 　　 。

（2）取50 mL NaOH溶液和30 mL硫酸溶液進行實驗，實驗數(shù)據(jù)如下表。

溫度
實驗次數(shù)

起始溫度t1/℃

終止溫度t2/℃

溫度差
平均值
(t2-t1)/℃

H2SO4

NaOH

平均值

1

26.2

26.0

26.1

29.6


2

27.0

27.4

27.2

31.2


3

25.9

25.9

25.9

29.8


4

26.4

26.2

26.3

30.4


①上表中的溫度差平均值為　 ℃

②近似認為0.50 mol·L-1NaOH溶液和0.50 mol·L-1硫酸溶液的密度都是1 g·cm-3，中和后生成溶液的比熱容c="4.18" J·(g·℃)-1。則中和熱ΔH=　　　 （取小數(shù)點后一位）。

③上述實驗數(shù)值結果與57.3 kJ·mol-1有偏差，產生偏差的原因可能是（填字母）　　　　。

a．實驗裝置保溫、隔熱效果差

b．量取NaOH溶液的體積時仰視讀數(shù)

c．分多次把NaOH溶液倒入盛有硫酸的小燒杯中

d．用溫度計測定NaOH溶液起始溫度后直接測定H2SO4溶液的溫度

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】2015年9月1日，四川最長壽老人付素清迎來118歲生日。有科學家對其身體基因進行檢測后，發(fā)現(xiàn)她的鈣磷代謝調解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人，脂質代謝能力都不如付素清。請結合材料回答下列問題：

（1）脂質是細胞中重要的化合物，其中， 是最常見的脂質，也是細胞內良好的儲能物質，除此之外，還具有 、 和___________的功能。而其中的 是構成細胞膜的重要成分。

（2）飲食中過多的攝入 ，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。

（3）脂質與多糖、蛋白質、核酸都是細胞中重要的有機化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以 為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。

（4）組成蛋白質的單體的分子結構通式是： 。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說法錯誤的是

A. 5NH4NO32HNO3＋4N2↑＋9H2O的反應中，生成28 g N2，轉移的電子數(shù)目為3.75NA

B. 常溫常壓下，7.8 gNa2S和Na2O2的混合物中，陰離子所含電子數(shù)為1.8NA

C. 50ml 12 molL﹣1鹽酸與足量MnO2共熱，轉移的電子數(shù)為小于0.3NA

D. 標況下11.2LNO和11.2LO2混合后所得氣體分子數(shù)為NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】標準狀況下，VL氨氣溶解在1L水中（水的密度近似為1g/ml），所得溶液的密度為ρg/ml，質量分數(shù)為ω，物質濃度為c mol/L，則下列關系中不正確的是

A．ρ= B．ω=

C．ω= D．C=

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中，正確的是(　　)

A. 糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物

B. 淀粉遇KI溶液變藍

C. 纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構體

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列屬于堿性氧化物的是（　�。�

A. Ca（OH）2 B. Na2O C. SiO2 D. H2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某研究性學習小組利用熒光素—熒光素酶生物發(fā)光法，測定人參愈傷組織中ATP的含量，以研究人參細胞能量代謝的特點。

實驗原理：熒光素在熒光素酶、ATP等物質參與下，進行反應發(fā)出熒光；用分光光度計可測定發(fā)光強度；當熒光素和熒光素酶都足量時，在一定范圍內，ATP的含量與發(fā)光強度成正相關。

實驗步驟：

一、ATP的提�。悍Q取一定量的人參愈傷組織，研磨后沸水浴10min，冷卻至室溫，離心，取上清液。

二、ATP的測定：吸取一定量的上清液，放入分光光度計反應室內，并注入適量的所需物質，在有氧等適宜條件下進行反應，記錄發(fā)光強度并計算ATP含量。

請回答：

（1）步驟一中的沸水浴處理，使酶的 被破壞而失活。

（2）步驟二注入的物質中，屬于反應物的是 。分光光度計反應室內能量的轉換形式是 。

（3）熒光素酶價格昂貴，為能準確測定出ATP的含量，又能節(jié)省酶的用量，學習小組探究了“測定ATP時所需熒光素酶溶液的最佳濃度”，實驗結果如圖。

①學習小組配制了1×10-8mol/LATP標準液、 和70mg/L的熒光素溶液（過量）進行實驗。

②結果表明：

圖中 點所對應的熒光素酶濃度為最佳濃度。

圖中e、f、g點所對應的熒光素酶濃度不同，但發(fā)光強度相同，這是因為 。

（4）ATP測定對食品衛(wèi)生監(jiān)控有重要意義。食品衛(wèi)生檢驗人員利用上述生物發(fā)光法測定某熟食品樣品中細菌的ATP總含量，測算出了細菌的數(shù)量，從而判斷食品污染程度。做出上述判斷的理由是：每個細菌細胞中ATP的含量 。

（5）下列生理過程中，不消耗ATP的一組是（ ）

A．蛋白質的合成和加工 B．染色體的復制和運動

C．胰島素的分泌 D．植物細胞的質壁分離和復原

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】2-丁醇發(fā)生下列反應時，C-O鍵會發(fā)生斷裂的是（ ）

A.與金屬Na反應B.在Cu催化下與O2反應

C.與HBr在加熱條件下反應D.與乙酸在適當條件下發(fā)生酯化反應

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