Question

【題目】酸牛奶中含有乳酸，其結構簡式為，試寫出：

①乳酸分子中含有________和_________兩種官能團（寫名稱）

②乳酸跟足量金屬鈉反應的化學方程式：______________________________________ 。
③乳酸跟碳酸鈉溶液反應的化學方程式：______________________________________ 。
④乳酸在濃硫酸存在下，兩分子相互反應，生成環(huán)狀結構的物質，寫出生成物的結構簡式為：_______________ 。

Answer 1

【答案】 羥基 羧基 +2Na→+H2↑ 2+Na2CO3→2+H2O+CO2↑

【解析】①根據結構簡式可知，乳酸分子中含有羥基和羧基兩種官能團；②乳酸中含有—OH和—COOH與鈉均能發(fā)生反應，故乳酸跟足量金屬鈉反應的化學方程式為：+2Na→+H2↑；③—COOH與Na2CO3反應放出CO2，而—OH與Na2CO3不反應，乳酸跟碳酸鈉溶液反應的化學方程式為：2+Na2CO3→2+H2O+CO2↑；④乳酸在濃硫酸存在下，兩分子相互反應，發(fā)生酯化反應生成環(huán)狀結構的物質，生成物的結構簡式為：。