Question

在第一次世界大戰(zhàn)期間，德國就開始制造烷基苯基磺酸鹽以代替肥皂．1930年，美國National Aniline公司正式將烷基苯磺酸鈉作為廉價的合成洗滌劑銷售．這種產(chǎn)品，在第二次世界大戰(zhàn)后的1945～1950年間迅速普及．在日本，利用硬性型ABS（帶支鏈的烷基苯磺酸鹽）的合成洗滌劑的產(chǎn)量，在1963年已超過肥皂．但是隨著合成洗滌劑消費量的增加，引起了河川發(fā)生泡沫等污染水質(zhì)的問題．因而改用對微生物降解性良好的軟性型LAS（直鏈烷基苯磺酸鹽）．
（1）軟性型LAS最常見的是直鏈十二烷基苯磺酸鈉：，其結(jié)構(gòu)中與肥皂（C₁₇H₃₅COONa）的憎水基團-C₁₇H₃₅相當?shù)幕鶊F為

 

，
（2）當洗滌用水硬度較大時，洗衣粉與肥皂相比，

 

洗滌效果較好，原因是肥皂

 

．
（3）1999年1月1日開始的太湖流域禁磷行動是指

 

，主要目的是

 

．
（4）現(xiàn)在市場上銷售的加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶，它對洗滌

 

類污漬效果極好，原因是

 

．

Answer 1

考點：肥皂、合成洗滌劑

專題：有機化學基礎

分析：（1）憎水基團為相對分子質(zhì)量較大的烴基；
（2）肥皂易與Ca²⁺、Mg²⁺生成沉淀，失去去污能力；
（3）太湖流域禁磷行動是指在太湖流域禁止使用、銷售含磷洗衣粉；磷元素是植物生長的營養(yǎng)元素，水體磷含量過高會引起藻類大量繁殖，污染湖水；
（4）加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶，能使蛋白質(zhì)發(fā)生水解．

解答： 解；（1）憎水基團為相對分子質(zhì)量較大的烴基，則的憎水基團為；
故答案為：；
（2）水硬度較大時Ca²⁺、Mg²⁺濃度較大，肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉，易與Ca²⁺、Mg²⁺生成沉淀，失去去污能力，所以當洗滌用水硬度較大時，洗衣粉的洗滌效果較好；
故答案為：洗衣粉；肥皂易與Ca²⁺、Mg²⁺生成沉淀；
（3）太湖流域禁磷行動是指在太湖流域禁止使用、銷售含磷洗衣粉；磷元素是植物生長的營養(yǎng)元素，水體磷含量過高會引起藻類大量繁殖，污染湖水； 所以禁磷行動的目的是防止太湖流域水體磷含量過高而起藻類大量繁殖；
故答案為：在太湖流域禁止使用、銷售含磷洗衣粉；防止太湖流域水體磷含量過高而起藻類大量繁殖；
（4）加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶，能使蛋白質(zhì)發(fā)生水解，所以加酶洗衣粉對洗滌血漬、奶漬等含有蛋白質(zhì)的污漬效果極好；
故答案為：血漬、奶漬；血漬、奶漬主要成分是蛋白質(zhì)，能在蛋白酶催化下水解．

點評：本題考查了合成洗滌劑，側(cè)重于化學知識在生產(chǎn)生活中應用的考查，題目難度不大，注重考查學生的應用能力．