某種直鏈飽和脂肪酸單甘油酯22.25 g，皂化時(shí)需3.00 g NaOH，則這種脂肪酸中碳原子數(shù)是(　　)

A．15       B．16       C．17       D．18


D　[由油脂的皂化反應(yīng)方程式知，n(油脂)∶n(NaOH)＝1∶3，故n(油脂)＝n(NaOH)＝×＝0.025 mol，M(油脂)＝＝890 g/mol。設(shè)該油脂的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(CnH2n＋1COO)3C3H5，則有3×(14 n＋45)＋41＝890，解得n＝17。所以該脂肪酸中碳原子數(shù)為18。]


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


研究發(fā)現(xiàn)，可以用石墨作陽(yáng)極、鈦網(wǎng)作陰極、熔融CaF2﹣CaO作電解質(zhì)，利用圖示裝置獲得金屬鈣，并以鈣為還原劑還原二氧化鈦制備金屬鈦．下列說(shuō)法中正確的是（　�。�

　

A．

將熔融CaF2﹣CaO換成Ca（NO3）2溶液也可以達(dá)到相同目的

　

B．

陽(yáng)極的電極反應(yīng)式為：C+2O2﹣﹣4e﹣═CO2↑

　

C．

在制備金屬鈦前后，整套裝置中CaO的總量減少

　

D．

若用鉛蓄電池作該裝置的供電電源，“+”接線柱應(yīng)連接Pb電極

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．室溫下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1­氯丁烷

B．用核磁共振氫譜不能區(qū)分HCOOCH3和HCOOCH2CH3

C．用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3

D．油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物相同

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列是某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段：

(1)  上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的水解產(chǎn)物中不屬于α­氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

________________________________________________________________。

(2)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳?xì)湓訑?shù)比值最大。

①該氨基酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________

________________________________________________________________________。

②該氨基酸兩分子縮合形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)物質(zhì)的分子式為__________________________。

③該氨基酸的同分異構(gòu)體中，屬于硝基化合物且苯環(huán)上只有甲基的同分異構(gòu)體有________種。

(3)已知上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的相對(duì)分子質(zhì)量為364，則水解生成的各種氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和為________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(　　)

A．反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色

B．反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色

C．反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層

D．反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


有機(jī)化合物有不同的分類方法，下列說(shuō)法正確的是(　　)

①?gòu)慕M成元素分：烴，烴的衍生物　②從分子中碳骨架形狀分：鏈狀有機(jī)化合物，環(huán)狀有機(jī)化合物　③從官能團(tuán)分：烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等

A．①③                       B．①②

C．①②③                     D．②③

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


如圖是立方烷的球棍模型，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　)

A．其一氯代物只有一種

B．其二氯代物有三種同分異構(gòu)體

C．它是一種極性分子

D．它與苯乙烯()互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


關(guān)于氨基酸的下列敘述，不正確的是(　　)

A．氨基酸都是晶體，一般能溶于水

B．氨基酸都不能發(fā)生水解反應(yīng)

C．氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽

D．天然蛋白質(zhì)水解最終可以得到α­氨基酸、β­氨基酸等多種氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某烷烴的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，它的正確命名應(yīng)是(　　)

A．2­甲基­3­丙基戊烷              B．3­異丙基己烷

C．2­甲基­3­乙基己烷              D．5­甲基­4­乙基己烷

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