民以食為天，下列關(guān)于廚房調(diào)味品的說法正確的是（　�。�
A、食醋和料酒的主要成分都是有機酸
B、食鹽和味精的成分中都含有鈉離子
C、蔗糖和小蘇打都是可溶于水的電解質(zhì)
D、食用油和人造奶油都不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)
考點：鈉的重要化合物,電解質(zhì)與非電解質(zhì),取代反應(yīng)與加成反應(yīng)
專題：
分析：A．料酒的主要成分為乙醇，不屬于有機酸；
B．食鹽為氯化鈉，味精為谷氨酸鈉；
C．小蘇打為碳酸氫鈉，屬于電解質(zhì)，而蔗糖的水溶液和熔融狀態(tài)都不導(dǎo)電，蔗糖屬于非電解質(zhì)；
D．人造奶油中的烴基不含不飽和碳碳雙鍵．
解答： 解：A．食醋的主要成分是醋酸，醋酸為有機酸，但是料酒的主要成分為乙醇，乙醇屬于醇類，不屬于有機酸，故A錯誤；
B．食鹽為氯化鈉，味精是谷氨酸鈉，二者都含有鈉離子，故B正確；
C．小蘇打為碳酸氫鈉，屬于電解質(zhì)，而蔗糖在水溶液和熔融狀態(tài)下都不導(dǎo)電，蔗糖為非電解質(zhì)，故C錯誤；
D．食用油為油酸甘油酯，其烴基中含有不飽和碳碳雙鍵，而人造奶油為飽和高級脂肪酸甘油酯，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了有機物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、電解質(zhì)與非電解質(zhì)的判斷，題目難度不大，注意掌握生活中常見的有機物名稱、組成及具有的性質(zhì)，試題與現(xiàn)實生活相聯(lián)系，有利于培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

霧霾嚴重影響人們的生活與健康．某地區(qū)的霧霾中可能含有如下可溶性無機離子：Na+、NH4+、Mg2+、Al3+、SO42-、NO3-、Cl-．某興趣小組收集了該地區(qū)的霧霾，試樣溶液經(jīng)必要的預(yù)處理后，設(shè)計并完成了如下的實驗：

已知：NO3-+A1+OH-+H2O→NH3↑+[Al（OH）4]-，根據(jù)以上的實驗操作與現(xiàn)象，回答下列問題：
（1）氣體l的成分可能是
 
，進一步確定該氣體成分的方法是
 
，實驗室制備該氣體的方程式為
 
．
（2）寫出沉淀2產(chǎn)生氣體的離子方程式
 
．
（3）經(jīng)過以上實驗可知，該地區(qū)霧霾中一定存在的離子有
 
．
（4）某同學(xué)采用了另外一種實驗方法，取少量的試樣直接加入硝酸銀溶液產(chǎn)生白色沉淀，該同學(xué)由此就確定一定含有Cl-，你認為他的說法是否合理
 
（填是或否），其理由是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

一定量某營養(yǎng)液中溶質(zhì)的配方分別如下：對于兩種營養(yǎng)液的成分，下列說法中正確的是（　　）
配方一：0.3mol KCl，0.2mol K2SO4，0.1molZnSO4
配方二：0.1mol KCl，0.3mol K2SO4，0.1molZnCl2．
A、只有n（K+）相同
B、只有n（Cl-）相同
C、各離子的物質(zhì)的量完全不同
D、完全相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在Na2S溶液中下列關(guān)系不正確的是（　�。�
A、c（Na+）=2c（ HS-）+2c（S2-）+2c（H2S）
B、c（Na+）+c（H+）=c（OH-）+c（HS-）+2c（S2-）
C、c（Na+）＞c（S2-）＞c（OH-）＞c（HS-）
D、c（OH-）=c（HS-）+c（H+）+c（H2S）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法全部正確的是（　　）
①CH3-CH=CH2和CH2=CH2的最簡式相同；
②CH≡CH和C6H6含碳量相同；
③苯乙烯和丁烯為同系物；
④正戊烷、異戊烷、新戊烷的沸點逐漸變低；
⑤標準狀況下，11.2L的戊烷所含的分子數(shù)為0.5NA （NA為阿伏加德羅常數(shù)）
A、①②③B、②③④
C、①②④D、③④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

火箭推進器中盛有強還原劑液態(tài)肼（N2H4）和強氧化劑液態(tài)雙氧水，將這二種物質(zhì)混合時可發(fā)生如下反應(yīng)：N2H4+2H2O2?N2+4H2O，已知0.4mol液態(tài)肼和足量的液態(tài)雙氧水反應(yīng)，生成氮氣和水蒸汽，放出256.6kJ的熱量．
（1）反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為
 
．
（2）又已知：H2O（l）?H2O（g）；△H=+44kJ/mol．則16g液態(tài)肼和足量的液態(tài)雙氧水反應(yīng)生成液態(tài)水時放出的熱量是
 
kJ．
（3）此反應(yīng)用于火箭推進，除釋放大量熱和快速產(chǎn)生大量氣體外，還有很大的優(yōu)點是
 

（4）事實證明，能設(shè)計成原電池的反應(yīng)通常是放熱反應(yīng)，下列化學(xué)反應(yīng)在理論上可以設(shè)計成原電池的是
 

A．C（s）+H2O（g）=CO（g）+H2（g）△H＞0
B．NaOH（aq）+HC1（aq）=NaC1（aq）+H2O（1）△H＜0
C．2H2（g）+O2（g）=2H2O（1）△H＜0
以KOH溶液為電解質(zhì)溶液，依據(jù)所選反應(yīng)設(shè)計一個原電池，其負極反應(yīng)為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化過程不必利用催化劑的是（　　）
A、NH3+O2→NO
B、CH4→CH3Cl
C、+H2→
D、C6H12O6→C2H5OH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知1.2g C（石墨）不完全燃燒生成CO，放出11.1kJ熱量，繼續(xù)燃燒又放出28.3kJ熱量．則能表示C（石墨）燃燒熱的熱化學(xué)方程式為（　�。�
A、C（石墨）+
1
2
O2（g）═CO（g）；△H=-11.1kJ?mol-1
B、C（石墨）+O2（g）═CO（g）；△H=-111.1kJ?mol-1
C、C（石墨）+O2（g）═CO2（g）；△H=-394kJ?mol-1
D、C（石墨）+O2（g）═CO2（g）；△H=-28.3kJ?mol-1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在同溫同壓下，兩個容積相同的集氣瓶，一個充滿乙烯（C2H4），另一個充滿甲烷（CH4）和丙炔（C3H4）的混合氣體，這兩瓶一定具有相同的（　　）
A、碳原子數(shù)B、氫原子數(shù)
C、質(zhì)量D、密度

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