精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

下列關于皂化反應的說法中錯誤的是

(　　)

A．油脂經皂化反應后，生成高級脂肪酸鈉、甘油和水的混合液

B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析

C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉

D．發(fā)生鹽析后的混合物可以通過過濾的方法分離得到高級脂肪酸鈉


解析　油脂發(fā)生皂化反應，能生成高級脂肪酸鈉、甘油、水的混合物，加入食鹽后，可發(fā)生分層，此過程叫鹽析，此時高級脂肪酸鈉浮在水面。因此，A、B正確，C錯誤。甘油是極易溶于水的物質，因此它與食鹽溶液形成一個整體，D正確。

答案　C


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


某小組為研究電化學原理，設計如圖裝置。下列敘述錯誤的是（   ）

A．a和b不連接時，鐵片上會有金屬銅析出

B．a和b用導線連接時，銅片上發(fā)生的反應為：Cu2＋+2e-= Cu

C．a和b分別連接足夠電壓的直流電源正、負極時，Cu2＋向銅電極移動

D．無論a和b是否用導線連接，鐵片均溶解，溶液從藍色逐漸變成淺綠色

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列溶液互滴不能鑒別的是

A. 碳酸鈉溶液和稀鹽酸                  B. 偏鋁酸鉀溶液和稀硫酸

C. 硫酸鋁溶液和氨水                    D. 氯化鋁溶液和氫氧化鋇溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下圖所涉及的物質均為中學化學中的常見物質，其中A、C、G是中學化學常見單質，其中A、C是金屬，G是氣體，B是常見液體，它們存在如下轉化關系，反應中部分反應物及次要產物均已略去。


（1）①→⑦中屬于氧化還原反應的有______個，④的離子方程式是___________________

（2）實驗室中常用反應⑦處理多余G，理論上處理標準狀況下6.72L氣體G，至少需要5mol/LNaOH溶液體積________，實驗室中制取G的離子方程式______________________

（3）向M的溶液中加過量的氨水，寫出對應離子方程式_________________________,露置，產物的顏色迅速變化，對應化學方程式是______________________________________

（4）圖中有信息能表明A、C的活動性不同，用文字說明_______________________

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


已知：A、B、C、D、E、F六種元素，原子序數(shù)依次增大。A原子核外有兩種形狀的電子云，兩種形狀的電子云軌道上電子數(shù)相等；B是短周期中原子半徑最大的元素；C元素3p能級半充滿；E是所在周期電負性最大的元素；F是第四周期未成對電子最多的元素。

試回答下列有關的問題。

(1)寫出F元素的電子排布式：___________________________________________。

(2)已知A元素的一種氫化物分子中含四個原子，則在該化合物的分子中A原子的雜化軌道類型為_____________________________________________________________。

(3)已知C、E兩種元素形成的化合物通常有CE3、CE5兩種。這兩種化合物中一種為非極性分子，一種為極性分子，屬于極性分子的化合物的分子空間構型是_________________。

(4)B、C、D、E的第一電離能由大到小的順序是________(寫元素符號)。四種元素最高價氧化物的水化物形成的溶液，物質的量濃度相同時，pH由大到小的順序是____________

______________________________________________________________(寫化學式)。

(5)由B、E兩元素形成的化合物組成的晶體中，陰、陽離子都具有球型對稱結構，它們都可以看做剛性圓球，并彼此“相切”。如下圖所示為B、E形成化合物的晶胞結構圖以及晶胞的剖面圖：

晶胞中距離一個B＋最近的B＋有________個。若晶體密度為ρ g·cm－3，阿伏加德羅常數(shù)的值用NA表示，則E－的離子半徑為________cm(含NA與ρ的式子表達)。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列敘述中正確的是

(　　 )

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．向與NaOH溶液充分反應的氯乙烷中加入硝酸銀溶液，可以鑒定其中的氯原子

C．將等體積的苯、汽油和水在試管中充分振蕩后靜置，現(xiàn)象如圖

D．天然油脂屬于純凈物，油脂的硬化又叫油脂的氫化

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組物質反應后生成堿和可燃性氣體的是(　　)

A.鈉和水                            B.鐵和鹽酸

C.過氧化鈉和水                  D.氧化鈉和水

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質的分類合理的是(　　)

A.氧化物:CO2、NO、SO2、H2O

B.堿:NaOH、KOH、Ba(OH)2、Na2CO3

C.銨鹽:NH4Cl、NH4NO3、(NH4)2SO4、NH3·H2O

D.堿性氧化物:MgO、Na2O、CaO、Mn2O7

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


鋁熱反應曾用于鋼軌焊接，也用于金屬冶煉。鋁熱反應實驗時，在固體混合物中間插入一根鎂帶。

（1）實驗時，鎂帶的作用是                    ；

（2）氧化鐵和鋁粉反應的化學方程式為                                       ；

（3）當該反應中有0.3 mol電子發(fā)生轉移時，參加反應的氧化鐵的質量為        g。

（4）該反應       （填“吸”或“放”）熱，說明反應物總能量        （填“大于”或“小于”）生成物總能量。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案