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中華民族有著有別于其他民族的飲食方式,以五谷雜糧為主,水果菜蔬必不可少。下列說法不正確的是(  )

A.糖類攝入不足,人易患低血糖;而攝入過多,則可能引發(fā)動脈硬化、冠心病等疾病
B.某些植物油和魚油中的不飽和酯含量豐富,而動物脂肪中飽和酯含量很高
C.蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機(jī)鹽溶液,會析出沉淀,這個過程稱為變性
D.人體對維生素的需求量很小,但是人類的生命活動不可缺少它

C

解析試題分析:蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機(jī)鹽溶液,會析出沉淀,這個過程稱為鹽析,C錯誤;
考點:糖類油脂和蛋白質(zhì)對人體的營養(yǎng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

某氣態(tài)有機(jī)物A的密度是同狀況下氫氣的15倍,氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為53.3%,能與新制氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。若將含有0.01mol A的溶液與足量銀氨溶液反應(yīng),產(chǎn)生銀的質(zhì)量為

A.4.32g B.3.24g C.2.16g D.1.08g

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

由1-溴丁烷制取少量的1,2-丁二醇時,需要經(jīng)過下列哪幾步反應(yīng)

A.取代、消去、加成 B.加成、消去、取代 
C.消去、加成、取代 D.消去、加成、消去 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

氯仿可作為局部麻醉劑,常因保存不慎而被空氣中的O2氧化,產(chǎn)生劇毒的氣體-------光氣(COCl2):2CHCl3+O2→2COCl2+2HCl。下列說法正確的是

A.上述反應(yīng)屬于取代反應(yīng)     
B.檢驗氯仿是否變質(zhì)可選用的試劑是AgNO3溶液
C.CH2Cl2有兩種結(jié)構(gòu),說明CH4是正四面體結(jié)構(gòu)
D.CHCl3是常見的有機(jī)溶劑,大量使用對環(huán)境無影響

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

在蛋白質(zhì)溶液中分別進(jìn)行下列操作或加入下列物質(zhì),其中一種與其它三種現(xiàn)象有本質(zhì)不同的是

A.加熱B.加濃硝酸C.加硫酸銨的濃溶液D.加硫酸銅溶液

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

等濃度的下列稀溶液:①乙酸②乙醇鈉③乙醇,它們的PH由小到大排列的正確是(  )

A.②③①B.③①②C.①②③D.①③②

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

鹵代烴能發(fā)生下列反應(yīng):2CH3CH2Br + 2Na →CH3CH2CH2CH3 + 2NaBr。下列有機(jī)物中,可合成環(huán)丙烷的是

A.CH3CH2CH2Br B.CH3CHBrCH2Br
C.BrCH2CH2CH2Br D.CH3CHBrCH2CH2Br

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

實驗室為除去苯中含有的少量苯酚,通常采用的方法是

A.加熱蒸餾,用分餾法分離
B.加乙醇,用分液漏斗分離
C.加氫氧化鈉溶液,用分液漏斗分離
D.加濃溴水,用過濾法分離

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

有關(guān)下圖所示化合物的說法不正確的是(  )

A.既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng),又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)
B.1 mol該化合物最多可以與3 mol NaOH反應(yīng)
C.既可以催化加氫,又可以使酸性KMnO4溶液褪色
D.既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體

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同步練習(xí)冊答案
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