15．對下列各有機物的敘述，正確的是（　　）
A．蛋白質有多種生理功能，其水解的最終產物都是a-氨基酸
B．將溴乙烷與NaOH水溶液混合共熱后加入足量硝酸酸化，再加入硝酸銀溶液后會觀察到淡黃色沉淀生成
C．取淀粉與稀硫酸共熱后的溶液，加入新制的氫氧化銅懸濁液并加熱，沒有磚紅色沉淀產生，說明淀粉尚未水解成葡萄糖
D．乙烯和聚乙烯均能和溴水發(fā)生加成反應而使溴水褪色

分析 A．蛋白質具有肽鍵能發(fā)生水解生成氨基酸，但是不一定是a-氨基酸；
B．入足量硝酸酸化，能排除AgOH的干擾；
C．淀粉水解后顯酸性，檢驗產物應在堿性條件下；
D．聚乙烯中不含不飽和鍵．

解答 解：A．氨基酸縮合生成肽鍵，蛋白質具有肽鍵能發(fā)生水解生成氨基酸，所以氨基酸是構成蛋白質的基石，天然蛋白質水解的最終產物都是α-氨基酸，其他蛋白質水解不一定是a-氨基酸，故A錯誤；
B．溴乙烷在堿性條件下水解，檢驗是否生成溴離子，在水解液中加入硝酸酸化，排除AgOH的干擾，溴化銀是淡黃色沉淀，故B正確；
C．淀粉水解后顯酸性，檢驗產物應在堿性條件下，則滴加到新制氫氧化銅懸濁液中并水浴加熱，未見紅色沉淀生成，是因沒有加堿至堿性，導致實驗失敗，故C錯誤；
D．聚乙烯中不含不飽和鍵，則不能和溴水發(fā)生加成反應，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查較綜合，涉及蛋白質水解、鹵代烴和聚乙烯的性質及物質的檢驗等，選項A為解答的易錯點，側重基本基礎知識的考查，注意天然蛋白質的水解產物，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．某單官能團有機化合物只含碳、氫、氧三種元素，相對分子質量為58，完全燃燒時產生等物質的量的CO2和H2O，它的鏈狀結構和環(huán)狀結構的種類分別有（不考慮立體異構）（　　）
A．1種、3種B．2種、2種C．2種、3種D．1種、2種

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列化學用語表達正確的是（　　）
A．醛基的結構簡式：-COHB．對硝基甲苯的結構簡式：
C．CH2F2的電子式：D．乙烯的實驗式：CH2

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列有關化學用語表示正確的是（　�。�
A．對硝基甲苯的結構簡式：B．CH2F2的電子式：
C．乙醇的分子式：C2H5OHD．乙炔的最簡式：CH

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．某同學設計了由乙醇合成乙二醇的路線如下．下列說法正確的是（　　）
A．等物質的量的乙醇、X完全燃燒，消耗氧氣的量不相同
B．步驟②需要在氫氧化鈉醇溶液中反應
C．步驟①的反應類型是水解反應
D．X可以發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．除去下列物質中的少量雜質（括號內為雜質），所選試劑和分離方法能達到實驗目的是（　�。�
  混合物 試劑 分離方法
 A 淀粉（氯化鈉） 蒸餾水 滲析
 B 乙醇（乙酸） 生石灰 分液
 C 苯（苯酚） 溴水 過濾
 D 乙酸乙酯（乙酸） NaOH溶液 蒸餾
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列有關生活中化學的敘述，正確的是（　�。�
A．加碘食鹽能使淀粉溶液變藍
B．向水中通入O2，用以殺菌消毒
C．二氧化硅可用于制造半導體材料
D．向高硫煤中加入生石灰，可減少燃煤對大氣的污染

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

4．如圖所示為某化學興趣小組設計的乙醇氧化的實驗裝置（圖中加熱裝置、鐵架臺、鐵夾等均未畫出）．圖中：A、無水乙醇（沸點：78.5℃），B、繞成螺旋狀的細銅絲或銀絲，C、無水硫酸銅粉末，D、堿石灰，F(xiàn)、蒸餾水

（1）在上述裝置中，實驗時需要加熱的儀器為EAB．（填代號）
（2）為使A中乙醇平穩(wěn)轉化成乙醇蒸汽，常采用的方法是水浴加熱，
（3）D處堿石灰的作防止F中的水蒸氣進入C中與無水CuSO4作用，影響產物水的檢驗．
（4）反應后的C處實驗現(xiàn)象是：由白色變成藍色；
（5）寫出B處發(fā)生反應的化學方程式：2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（6）E處是純凈物，寫出其發(fā)生反應的化學方程式2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列屬于取代反應的是（　�。�
A．甲烷燃燒
B．在鎳催化下苯與氫氣反應生成環(huán)己烷
C．乙烯使溴水褪色
D．光照條件下甲烷與氯氣反應生成一氯甲烷

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