下列說法中，不正確的是     （   ）
A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學變化
B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別
C．淀粉、纖維素的化學式都可表示為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體
D．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)都是混合物
C

答案：C
C．淀粉、纖維素的化學式都可表示為（C6H10O5）n，但聚合度不同，分子式不同，不是同分異構(gòu)體。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

鑒別葡萄糖和淀粉溶液可選用（   ）
A．AgNO3溶液B．石蕊試液
C．稀硫酸D．含NaOH的Cu(OH)2懸濁液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是混入了有機錫等，下列有關敘述正確的是：
A．豬油是天然高分子化物
B．豬油是高級不飽和脂肪酸的甘油酯
C．豬油發(fā)生皂化反應時，反應液能使藍色石蕊試液變紅
D．豬油皂化反應后，加入食鹽攪拌，生成的物質(zhì)靜置之后分為兩層

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列產(chǎn)品的使用，不會造成環(huán)境污染的是（   ）
A．含磷洗衣粉B．酒精燈C．液化石油氣D．含汞電池

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖所含的全部元素是                                (  )
A. C、H、O                B. C、O      
C. H、O                    D. C、H、N

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_____味，都_____發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_____反應。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（12分）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。
（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
I、淀粉水解：     ，     反應。
II、B與醋酸反應：     ，     反應。
Ⅲ、B→C：      ，     反應。
（2）可用于檢驗淀粉水解是否產(chǎn)生A的試劑是           。]
檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類的說法中不正確的是(　　)
A．淀粉、纖維素和蔗糖都屬于糖類
B．蔗糖、麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，不能再進一步水解
C．可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖
D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類；糖類也并不一定就有甜味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列實驗方案設計合理的是
A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
B．將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來
C．將大豆堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)出來
D．先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離

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同步練習冊答案