大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)我們所吃的豆腐是一種(    )

A.豆?jié){的聚沉物               B.蛋白質(zhì)              C.脂肪              D.淀粉

(2)我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是(    )

A.維生素             B.蛋白質(zhì)               C.油脂              D.糖

解析：大豆的主要成分是蛋白質(zhì)，另有少量的油脂等。豆腐，是豆?jié){膠體的聚沉物。

答案：(1)AB  (2)B

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（1）青蘋(píng)果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)?!--BA-->
青蘋(píng)果中含有淀粉遇碘變藍(lán)色；成熟的紅蘋(píng)果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
青蘋(píng)果中含有淀粉遇碘變藍(lán)色；成熟的紅蘋(píng)果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
．
（2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，理由
大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

（1）青蘋(píng)果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)開(kāi)_____．
（2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是______，理由______．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：0117 期末題 題型：填空題

（1）青蘋(píng)果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)開(kāi)________________________________。
（2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品。我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是____________，理由______________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2009-2010學(xué)年湖北省黃岡市蘄春縣李時(shí)珍中學(xué)高一（下）期末化學(xué)試卷（A）（解析版） 題型：解答題

（1）青蘋(píng)果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)開(kāi)_____．
（2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補(bǔ)充給人體的主要成分是______，理由______．

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