B 試題分析：溶于水或在熔融狀態(tài)下能導電的化合物是電解質(zhì)，在上述條件下，均不能導電的化合物是非電解質(zhì)。石墨不是電解質(zhì)，也不是非電解質(zhì)，A不正確；氯化鈉溶液是混合物，不是電解質(zhì)，C不正確；蔗糖是非電解質(zhì)，D不正確，所以答案選B。 考點：考查電解質(zhì)和非電解質(zhì)的有關(guān)判斷 點評：判斷電解質(zhì)和非電解質(zhì)的關(guān)鍵是在溶液中或在熔融狀態(tài)下能不能電離出離子，能夠電離出離子的化合物才是電解質(zhì)，而導電只是一種現(xiàn)象，不能作為判斷的依據(jù)。
