關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是

(　　)。

A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應來鑒別

B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸


解析　只有含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸才有顏色反應，A錯誤；單糖、雙糖、油脂都屬于小分子，B錯誤；蛋白質(zhì)除了含有C、H、O三種元素，還含有N、S、P等元素，C錯誤；油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸，油脂在堿性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸鹽，D正確。

答案　D


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


功能性納米小分子的合成與功能研究是目前有機化學研究的熱點問題。

(1)某分子記憶元件的結(jié)構(gòu)簡式為，則它的分子式為______________，分子中所含的官能團有____________(只寫兩種)。

(2)環(huán)蕃A(cyclophane)和超蕃B(superphane)是一種光電信息材料，都屬于烴(B中氫原子未畫出)，它們的結(jié)構(gòu)如圖所示。

下列有關(guān)說法正確的是________。

A．環(huán)蕃和超蕃互為同系物

B．環(huán)蕃能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C．環(huán)蕃能與液溴、硝酸發(fā)生取代反應

D．超蕃的一氯取代物只有1種，二氯取代物有3種

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法或表示方法中正確的是(　　)

A．等質(zhì)量的硫蒸氣和硫磺分別完全燃燒，后者放出的熱量多

B．氫氣的標準燃燒熱為285.8 kJ·mol－1，則氫氣燃燒的熱化學方程式為2H2(g)＋O2(g)===2H2O(l)

ΔH＝－285.8 kJ·mol－1

C．Ba(OH)2·8H2O(s)＋2NH4Cl(s)===BaCl2(s)＋2NH3(g)＋10H2O(l)　ΔH<0

D．已知中和熱為57.3 kJ·mol－1，若將含0.5 mol H2SO4的濃溶液與含1 mol NaOH的溶液混合，放出的熱量要大于57.3 kJ

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科目：高中化學 來源： 題型：


右表為元素周期表前四周期的一部分，下列有關(guān)R、W、X、Y、Z五種元素的敘述中，正確的是                                                                                                   (　　)。

A．W元素的第一電離能小于Y元素的第一電離

能

B．Y、Z的陰離子電子層結(jié)構(gòu)都與R原子的相同

C．p能級未成對電子最多的是Z元素

D．X元素是電負性最大的元素

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是

(　　)。

A．乙醇和乙酸中都存在碳氧雙鍵

B．甲烷和乙烯都可以與氯氣反應

C．高錳酸鉀可以氧化苯和甲烷

D．乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應，苯不能與氫氣加成

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科目：高中化學 來源： 題型：


蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(2­羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為。下列相關(guān)說法不正確的是

(　　)。

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應

C．1 mol蘋果酸與足量Na反應生成33.6 L H2(標準狀況下)

D．1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應一定消耗2 mol Na2CO3

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科目：高中化學 來源： 題型：


現(xiàn)有6瓶失去標簽的液體，已知它們可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一種。現(xiàn)通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱：

實驗步驟和方法

實驗現(xiàn)象

①把6瓶液體分別依次標號A、B、C、D、E、F，然后聞氣味

只有F沒有氣味

②各取少量于試管中 ，加水稀釋

只有C、D、E不溶解而浮在水面上

③分別取少量6種液體于試管中，加新制Cu(OH)2并加熱

只有B使沉淀溶解，F(xiàn)中產(chǎn)生磚紅色沉淀

④各取C、D、E少量于試管中，加稀NaOH溶液并加熱

只有C仍有分層現(xiàn)象，且在D的試管中聞到特殊香味

(1)寫出這6種物質(zhì)的名稱。

A________，B________，C________，D________，

E________，F(xiàn)________。

(2)在D中加入NaOH溶液并加熱的化學方程式為_____________。

(3)已知乙醛發(fā)生銀鏡反應的化學方程式為CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3試寫出葡萄糖發(fā)生銀鏡反應的化學方程式____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


反應C(s)＋H2O(g)CO(g)＋H2(g)在一可變?nèi)莘e的密閉容器中進行，下列條件的改變對其反應速率幾乎無影響的是

(　　)。

①增加C的量�、趯⑷萜鞯捏w積減小一半�、郾３煮w積不變，充入氮氣使體系的壓強增大�、鼙３謮簭姴蛔儯淙氲獨馐贵w系的體積增大

A．①②  B．②③  C．①③  D．③④

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科目：高中化學 來源： 題型：


甲、乙、丙、丁分別是Al2(SO4)3、FeSO4、NaOH、BaCl2四種物質(zhì)中的一種，若將丁溶液滴入乙溶液中，發(fā)現(xiàn)有白色沉淀生成，繼續(xù)滴加沉淀消失，丁溶液滴入甲溶液時，無明顯現(xiàn)象發(fā)生，據(jù)此可推斷丙物質(zhì)是(　　)

A．Al2(SO4)3      B．NaOH     C．BaCl2       D．FeSO4

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