Question

（1）氯水有漂白作用，是由于其中含具有漂白性的

 

（填“HCl”或“HClO”）的緣故．奶粉中

 

（填“蛋白質(zhì)”或“葡萄糖”）含量不足，將導(dǎo)致食用這種奶粉的嬰幼兒營養(yǎng)不良．
（2）屬于人體生命活動必需的微量元素是

 

（填“Fe”、“H”或“Na”）；鋼鐵暴露在潮濕空氣中發(fā)生電化學腐蝕的實質(zhì)是：鋼鐵表面的水膜與鐵和碳組成了無數(shù)微小的

 

．
（3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是

 

（填序號）．①蘋果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米飯 ⑤大豆．

Answer 1

考點：氯氣的化學性質(zhì),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點,微量元素對人體健康的重要作用

專題：元素及其化合物,糖類與蛋白質(zhì)專題,有機化合物的獲得與應(yīng)用

分析：（1）氯水中具有漂白性的是次氯酸，蛋白質(zhì)量攝入不足會引起嬰幼兒營養(yǎng)不良；
（2）微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒，鋼鐵暴露在潮濕空氣中易發(fā)生電化學腐蝕；
（3）根據(jù)富含蛋白質(zhì)的食物來回答．

解答： 解：（1）氯水中具有漂白性的是次氯酸，蛋白質(zhì)是生命必須的營養(yǎng)物質(zhì)，如果蛋白質(zhì)量攝入不足會引起嬰幼兒營養(yǎng)不良，故答案為：；
（2）微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒，其中人體生命活動必需的微量元素是Fe，鋼鐵暴露在潮濕空氣中易發(fā)生電化學腐蝕，形成原電池，金屬鐵做負極，故答案為：Fe；原電池；
（3）富含蛋白質(zhì)的食物有肉類、豆制品、奶類和動物的肝臟等，故答案為：③⑤．

點評：本題是一道綜合知識的考查題，涉及氯氣的性質(zhì)、氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)、以及微量元素和人健康的作用等知識，屬于綜合知識的考查，難度不大．