下列說(shuō)法正確的是（　�。�

　

A．

使用食品添加劑與提倡綠色食品相違背

　

B．

沒(méi)有食品添加劑的天然食品是最安全的

　

C．

含有食品添加劑的食品應(yīng)該少吃，以防中毒

　

D．

食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康


考點(diǎn)：

常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用．

專題：

有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用．

分析：

A．使用食品添加劑主要目的有三個(gè)方面，一是改善食品的感官和狀態(tài)，更加適合人的口味；二是補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)成分，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；三是防止食物變質(zhì)，延長(zhǎng)保存期；

B．天然提取物也可作食品添加劑；

C．使用食品添加劑主要目的有三個(gè)方面，一是改善食品的感官和狀態(tài)，更加適合人的口味；二是補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)成分，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；三是防止食物變質(zhì)，延長(zhǎng)保存期；

D．食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用．

解答：

解：A．使用食品添加劑主要目的有三個(gè)方面，一是改善食品的感官和狀態(tài)，更加適合人的口味；二是補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)成分，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；三是防止食物變質(zhì)，延長(zhǎng)保存期，合理使用食品添加劑對(duì)人體有利，與“綠色食品”不相違背，故A錯(cuò)誤；

B．食品添加劑分為天然提取物和人工化學(xué)合成品，作用和效果是相同的，都只能合理使用，不能過(guò)量使用，故B錯(cuò)誤；

C．使用食品添加劑主要目的有三個(gè)方面，一是改善食品的感官和狀態(tài)，更加適合人的口味；二是補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)成分，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；三是防止食物變質(zhì)，延長(zhǎng)保存期，品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康，故C錯(cuò)誤；

D．食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用，食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康，故D正確．

故選D．

點(diǎn)評(píng)：

本題考查食品添加劑，難度不大，注意食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用，食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


實(shí)驗(yàn)測(cè)得BeCl2為共價(jià)化合物，兩個(gè)Be—Cl鍵間的夾角為180°，以下判斷正確的是(　　)

A．由極性鍵構(gòu)成的極性分子

B．由極性鍵構(gòu)成的非極性分子

C．由非極性鍵構(gòu)成的極性分子

D．BeCl2中Be采取sp2雜化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


亞氯酸鈉（NaClO2）是一種重要的含氯消毒劑，常用于水的消毒以及紡織高漂白。過(guò)氧化氫法生產(chǎn)亞氯酸鈉的流程圖如下

已知NaClO2的溶解度隨溫度升高而增大，適當(dāng)條件下可結(jié)晶析出NaClO2·3H2O且NaClO2在堿性條件下穩(wěn)定性較高。試回答下列問(wèn)題：

（1）在ClO2發(fā)生器中同時(shí)有氯氣產(chǎn)生，則在發(fā)生器中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為               

（2）在NaClO2穩(wěn)定裝置中，H2O2作       （選填序號(hào)）。

    A．氧化劑                               B．還原劑

    C．既作氧化劑又作還原劑                 D．既不作氧化劑也不作還原劑

（3）在實(shí)驗(yàn)室模擬“固體分離裝置”中的技術(shù)，必須進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作是               （按實(shí)驗(yàn)后順序填寫操作代號(hào)）。

    A．過(guò)濾             B．加熱             C．分液     D．蒸餾    E．冷卻

（4）經(jīng)查閱資料知道：當(dāng)pH≤2.0時(shí)，ClO-2能被I完全還原成Cl—；

溶液中Na2S2O3能與I2反應(yīng)生成NaI和Na2S4O6。

欲測(cè)定成品中NaClO2的含量，現(xiàn)進(jìn)行如下操作：

    ①步驟Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式是                   ，

步驟Ⅲ中達(dá)到滴定終點(diǎn)時(shí)的現(xiàn)象是                    。

    ②若上述滴定操作中用去了V mL Na2S2O3溶液，則樣品中NaClO2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)       （用字母表示）。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列藥品對(duì)應(yīng)的臨床應(yīng)用錯(cuò)誤的是（　�。�

　

A．

服用過(guò)量的阿司匹林中毒后應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3

　

B．

青霉素的不良反應(yīng)是過(guò)敏反應(yīng)，因此藥前要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)

　

C．

中草藥麻黃堿可用于治療失眠、多夢(mèng)等癥狀

　

D．

抗酸藥能中和胃里過(guò)多的鹽酸，緩解胃部不適，是一類治療胃痛的藥

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于油脂的敘述正確的是（　�。�

　

A．

油脂有固定的熔、沸點(diǎn)

　

B．

油脂露空放置容易變質(zhì)

　

C．

油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

　

D．

油脂分成油和脂肪，油的性質(zhì)更穩(wěn)定

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


對(duì)維生素的下列說(shuō)法中不正確的是（　　）

　

A．

維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育與新陳代謝所必需的一類小分子化合物

　

B．

根據(jù)溶解性的不同維生素可分為脂溶性和水溶性維生素

　

C．

維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育與新陳代謝所必需的一類高分子化合物

　

D．

脂溶性維生素與脂類食物共食更有利于吸收

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


有人認(rèn)為人體實(shí)際上是一架緩慢氧化著的“高級(jí)機(jī)器”，人體在生命過(guò)程中也需要不斷的補(bǔ)充“燃料”．按照這種觀點(diǎn)，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　�。�

　

A．

葡萄糖

B．

水

C．

油脂

D．

蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在加碘食鹽中，碘以以下哪種形式存在（　�。�

　

A．

碘化鉀

B．

碘單質(zhì)

C．

碘酸鉀

D．

以上都不正確

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在一定溫度下，一定體積的密閉容器中有如下平衡：H2(g)＋I(xiàn)2(g)2HI(g)。已知H2和I2的起始濃度均為0.10 mol·L－1，達(dá)平衡時(shí)HI的濃度為0.16 mol·L－1。則平衡時(shí)H2的濃度(mol·L－1)是(　　)

A．0.16                                B．0.08

C．0.04                                D．0.02

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