4.

維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C
6H
8O
6.人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg•L
-1左右.某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測定實驗分析報告,請?zhí)顚懹嘘P空白.
(1)測定目的:測定某品牌軟包裝橙汁中維生素C的含量.
(2)測定原理:C
6H
8O
6+I
2→C
6H
6O
6+2H
++2I
-.
(3)實驗用品:①儀器:(自選,略).
試劑:指示劑淀粉溶液(填名稱)、濃度為7.5×10
-3 mol•L
-1的標準碘溶液、蒸餾水等.
(4)實驗過程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤洗后裝好標準碘溶液待用.
②打開橙汁包裝,目測:顏色--橙黃色,澄清度--好.用酸式滴定管(或移液管)(填儀器名稱)向錐形瓶中量入20.00mL待測橙汁,滴入2滴指示劑.
③用左手控制滴定管的活塞(填部位),右手搖動錐形瓶,眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化,直到滴定終點,滴定至終點的現(xiàn)象是最后一滴標準液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{色,且半分鐘不褪色.
(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:如圖1為某一次滴定管滴定前液面,其讀數(shù)值為0.70mL圖2為滴定結(jié)束液面,則本次滴定過程共使用了20.00mL標準碘溶液
幾次滴定消耗NaOH溶液的體積如下:
實驗序號 | 1 | 2 | 3 | 4 |
消耗NaOH溶液的體積(mL) | 20.05 | 20.00 | 18.80 | 19.95 |
則此橙汁中維生素C的含量是1320mg•L
-1.
(6)問題討論:取標準碘溶液的滴定管洗滌之后直接裝液開始滴定,則測定結(jié)果偏高.(填“偏高”、“偏低”、“無影響”)