Question

肉桂酸甲酯是常用于調制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精．它的分子式為C₁₀H₁₀O₂，且分子中只含有1個苯環(huán)，苯環(huán)上只有一個取代基．已知某一種肉桂酸甲酯的分子結構模型如圖所示（圖中球與球之間連線表示單鍵或雙鍵）．
試回答下列問題．
（1）肉桂酸甲酯的結構簡式為

 

．
（2）分子中的官能團的名稱為

 

．
（3）在苯環(huán)上的一氯代物有

 

種．
（4）寫出該肉桂酸甲酯在氫氧化鈉溶液中水解的化學方程式：

 

．

Answer 1

考點：有機物的結構和性質,有機物分子中的官能團及其結構

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：分子式為C₁₀H₁₀O₂，且分子中只含有1個苯環(huán)，苯環(huán)上只有一個取代基，肉桂酸甲酯的結構簡式為，含碳碳雙鍵、-COOC-，苯環(huán)上有3種位置的H，在NaOH溶液中可水解生成羧酸鈉和甲醇，以此來解答．

解答： 解：（1）由分子結構模型可知，肉桂酸甲酯的結構簡式為，故答案為：；
（2）含碳碳雙鍵、-COOC-，名稱分別為碳碳雙鍵、酯基，故答案為：碳碳雙鍵、酯基；
（3）苯環(huán)上有3種位置的H，則在苯環(huán)上的一氯代物有3種，故答案為：3；
（4）該肉桂酸甲酯在氫氧化鈉溶液中水解的化學方程式為+NaOH

H2O

△

+CH₃OH，
故答案為：+NaOH

H2O

△

+CH₃OH．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，由結構模型得出物質結構簡式為解答的關鍵，把握酯的性質及結構的不對稱性即可解答，題目難度不大．