Question

12．小明利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置觀察水的沸騰 
（1）組裝器材時(shí)，應(yīng)先固定圖甲中的B（選填“A”或“B）
（2）安裝好實(shí)驗(yàn)器材后，小明在燒杯中倒入水，溫度計(jì)示數(shù)如圖乙所示，此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)為68℃；
（3）在水溫升高到90℃后，小明每隔1min觀察1次溫度計(jì)的示數(shù)，記錄在表中，直至水沸騰，如此持續(xù)3min后停止讀數(shù)；

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99		99

①在第7min小明忘記記錄數(shù)據(jù)，此時(shí)的水溫應(yīng)為99℃；
②小明觀察到：沸騰時(shí)水中氣泡的情形為圖丙中C圖（選填“C”或“D”）；
③請根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，在圖丁所示的坐標(biāo)系中畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的圖象．
④為了減少從開始加熱到沸騰的時(shí)間，可以采取的措施是：提高水的初溫或適當(dāng)減少水的質(zhì)量．

Answer 1

分析 （1）在此實(shí)驗(yàn)中，酒精燈及溫度計(jì)的使用都有特殊的規(guī)定：使用酒精燈的外焰加熱，溫度計(jì)的玻璃泡要完全浸沒在液體中，但不能碰到容器底；所以要從下向上進(jìn)行調(diào)節(jié)；
（2）要正確的讀數(shù)一定要先認(rèn)清溫度計(jì)的分度值．
（3）①液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)；
②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
③首先根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)確定對應(yīng)點(diǎn)，然后“描點(diǎn)連線”得到圖象；
④要解決此題，首先要知道加熱時(shí)間與水的多少、是否給燒杯加蓋、水的初溫有關(guān)．水的量越少、水的初溫越高，達(dá)到沸點(diǎn)所吸收的熱量越少，所以加熱時(shí)間越少．同時(shí)給燒杯加蓋，可以減少熱量的損失，縮短加熱時(shí)間．

解答 解：（1）由于要用酒精燈的外焰加熱，所以需先根據(jù)酒精燈固定B的高度；
（2）由圖乙可知，此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)為68℃；
（3）①水在第5min開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度應(yīng)該保持不變，所以第7min的溫度也是99℃；
②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖D符合水沸騰前的現(xiàn)象；
水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大，圖C符合水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
③根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，描點(diǎn)并用平滑的曲線連接起來．圖象如下：

④適當(dāng)減少水量；給燒杯加蓋子；適當(dāng)提高水的初溫等．
故答案為：（1）B；（2）68；（3）①99；②C；③見上圖；④提高水的初溫或適當(dāng)減少水的質(zhì)量．

點(diǎn)評 此題是研究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中需要測量水的溫度，所以有關(guān)溫度計(jì)的讀數(shù)也是非常重要的，一定要認(rèn)清溫度計(jì)的分度值．