Question

某物理小組的同學(xué)用如圖1所示的裝置來研究水的沸騰．從點(diǎn)燃酒精燈加熱開始計(jì)時(shí)，當(dāng)液體中有氣泡上升時(shí)，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

時(shí)間/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）某小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖2中A、B所示，則圖中

B

是水沸騰前的情況，圖中

A

是水沸騰時(shí)的情況；
（2）從記錄的數(shù)據(jù)看出，在某一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的是第

17

分鐘時(shí)的數(shù)據(jù)；
（3）從記錄數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是：此時(shí)水的沸騰的溫度為

98

℃，水在沸騰過程中溫度

不變

．（選填“升高”、“不變”或“降低”）；
（4）在這次實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過長．為了縮短實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，可以采取的措施是（答出兩種）

減少水的量、提高水的初溫

．

Answer 1

分析：（1）水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時(shí)氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（2）（3）水沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，水在沸騰過程中吸收熱量，溫度保持不變．
（4）液體從加熱到沸騰需要的時(shí)間的長短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等．

解答：解：
（1）A中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；B圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
（2）從表格中數(shù)據(jù)可以看出，水從第14min開始沸騰，并且沸點(diǎn)是98℃，水在沸騰過程中溫度應(yīng)保持不變，而在第17min溫度為95℃，所以第17min的記錄有誤．
（3）從表格中可見，溫度在第14min達(dá)到98℃后保持不變，即開始沸騰，此時(shí)的溫度98℃即水的沸點(diǎn)，沸騰過程中溫度保持不變．
（4）液體從加熱到沸騰需要的時(shí)間的長短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等，發(fā)現(xiàn)從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過長．故為了縮短實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，可以采取的措施是：減小水的質(zhì)量、提高水的初溫等．
故答案為：（1）B；A；（2）17；（3）98；不變；（4）減少水的量、提高水的初溫．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了水沸騰實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，包括實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)裝置的調(diào)整方法、以及水沸騰前后的現(xiàn)象及圖象的作法，這些都是我們應(yīng)該掌握的基本知識(shí)點(diǎn)．