Question

5．凍豆腐空隙多，彈性好，可以吃火鍋時，許多人都喜歡放些凍豆腐，豆腐中水在結(jié)冰的過程中，溫度不變，內(nèi)能減小，水結(jié)成冰后體積會變大．

Answer 1

分析 晶體凝固過程中，放熱溫度不變；
水結(jié)冰以后，密度變小，而質(zhì)量不變，所以體積變大；
內(nèi)能與溫度和物質(zhì)狀態(tài)有關，水結(jié)冰溫度不變，分子無規(guī)則運動減緩，內(nèi)能減少．

解答 解：水是晶體，水凝固過程中，放熱溫度不變；
由于水結(jié)冰過程需放出熱量，內(nèi)能減��；
結(jié)冰過程中，物質(zhì)多少沒有變化，所以質(zhì)量不變，密度變小，體積變大．
故答案為：不變；減小；變大．

點評 質(zhì)量是物體的一種屬性，只和物體所含物質(zhì)的多少有關．結(jié)冰后溫度、體積、密度都要發(fā)生變化．